浏阳蒸菜【北鼎蒸锅升级版】 用料
1根
腊鱼 3条
1勺
前腿肉 250克
2片
1勺
盐辣椒 6个
2块
1个
1只
1个
一勺
3克
2勺
浏阳蒸菜【北鼎蒸锅升级版】的做法
北鼎新出的二层蒸架，一锅解决4个蒸菜。告别热气熏天的厨房。
腊味合蒸：腊肠一根切薄片，和腊鱼一起放钵子中，放一勺豆豉。
盐辣椒切段，淋入少许水。
香干切片，热锅热油加1克盐和一瓶盖生抽抄匀盖在盐辣椒上面。
土豆去皮切薄片，用清水泡片刻，沥干水放上一勺剁辣椒备用。
猪腿肉切大块放入绞肉机，肥瘦比3：7。加入姜片，一勺料酒，两克盐。
搅成肉糜，期间加上少许清水。
把肉糜装入钵子中磨平，凹个小洞，磕入一个鸡蛋。
四个蒸菜就配好了，是不是非常简单。
扩容版的蒸锅，轻松搞定四个钵子。
每层放一大一小，两个钵子。设置蒸20分钟。
二十分钟后，香气扑鼻的菜出锅啦。
香干和盐辣椒是绝配，腊鱼也因为有了腊肠的油水变得油润。
肉饼蒸蛋，小时候的最爱。切成薄片的土豆和剁辣椒也非常搭。
在肉饼蒸蛋上撒上一勺生抽，快点开吃吧！
小贴士 没有钵子可以用普通碗代替，没有盐辣椒可以用新鲜辣椒代替。
