孩子健康成长是所有父母最大的心愿,科学合理和安全营养饮食,是家长们的重要话题。如何让小朋友们吃得健康、吃得安全、吃得科学,在“六一”儿童节到来之际,海南省食品安全办特发布儿童节饮食安全消费提示。
一、注重儿童营养均衡。父母为孩子选购食品时,优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品。家长为儿童准备的一日三餐应以谷类为主,让孩子多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品,可以适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉。烹饪方式多选择蒸、煮、炖、煨等,避免吃没熟的食物。
二、不吃高盐、高糖、高油零食。小朋友尽量不要吃高盐、高糖、高油等不利于健康的零食,避免吃重口味和刺激性的零食。此外,炎炎夏日,儿童爱吃冷饮,家长们要提醒孩子不能一次吃太多,不要在空腹时、正餐后,或剧烈运动后马上吃。
三、外出饮食要注意食品安全。出门游玩前,家长最好为孩子准备好专用保温水瓶或水壶。同时,预备一些坚果、饼干、牛肉干、水果等,以备不时之需。
外出吃饭要选择食品卫生等级较高、食品安全条件较好、设施齐全的餐厅,再看看有没有食品经营许可证等,实施“明厨亮灶”的餐厅是不错的选择。提倡使用公筷公勺,鼓励分餐,还可以帮助小朋友掌握正确使用碗筷方法,养成不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物的好习惯。同时,家长要照顾好儿童,不要让小朋友们在餐厅内乱跑、嬉戏、打闹,避免摔倒或烫伤,并减少接触公共设施,保持个人卫生。