每年的315都让我们知道了很多平日里不曾听闻的假冒伪劣产品，315前后也是冰箱里大换血的时候，比如今年的橄榄菜，腌菜，火腿肠等食品，都是好不眨眼地丢到垃圾桶，这些假冒伪劣产品我们深恶痛绝，但是你知道吗？有些隔夜菜的危害一点也不比这些劣质产品的小，今天就和大家分享5样隔夜菜，如果家里还有的，再贵也不能吃了。
1、老火汤
老火汤是南方人最爱的一样美食，有人甚至调侃上海人的血液里都是咖啡，而广东人的血液里都是老火汤，老火汤除了味美解馋让人欲罢不能外，嘌呤奇高，最好是喝多少煲多少，剩余的汤在长时间囤积在不锈钢锅，铝锅里的话，会产生化学反应，最好的保存方法是放在玻璃或者陶瓷锅里放冰箱冷藏好，如果短期内喝不完但确实舍不得丢，那就要放冷冻起来了。
2、溏心鸡蛋
现在有不少人为了追求食物的原来本味，越来越喜欢5成熟的东西，比如牛排啦，还有溏心鸡蛋啦，但是溏心鸡蛋当天没吃完要过夜，多半是不能要了，本来就是不熟的鸡蛋，放置的时间越久，滋生细菌越多，吃了让人肠胃不适的几率就大了，如果是没去壳的水煮蛋，那只要冷藏好存好，隔天吃没什么关系，煎好的鸡蛋也尽量要在当天吃完不过夜。
3、隔夜鱼虾
其实严格来说隔夜的肉类都不太适合继续食用，但是海鲜鱼虾类的变质的时间特别快，隔夜后其产生的蛋白质降解物，不仅会把食物的味道变差，也容易让人吃了难受。你要知道，新鲜的海鲜个死掉的海鲜都能价差个好几倍，那隔夜的海鲜还怎么吃？
4、隔夜青菜
隔夜青菜被大家的认可度比较高，甚至有人隔餐的青菜都不吃倒掉了，长期放置的绿色蔬菜，最先改观的就是颜色变黄，从外观上就已经告诉你不新鲜了，在此之后时间越久，产生的硝酸盐就越多，硝酸盐还会被细菌还原成亚硝酸，就算隔餐加热吃，那无济于事，所以无论是绿色蔬菜还是其它蔬菜，尽量就是做一餐的，吃剩的也不要了。
5、隔夜的银耳
银耳是做甜品和糖水常常能用到的食材，和绿色蔬菜一样，如果是长时间放置的，会产生硝酸盐之后再变成亚硝酸，放置时间太久没有冷藏的，你甚至能吃出来酸味，千万不要再食用啦。
那说完那么多不能隔夜的，难道就没有隔夜可以吃的东西了吗？当然有了，比如隔夜饭，用来做蛋炒饭的米饭，就是隔夜饭炒出来比较香，口感也比较好，至于别的，大家还知道什么可以隔夜照常吃的吗?欢迎在评论区告诉我，今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香。
