精准扶贫回来几块大红糖,就用它来做红糖发糕,非常好做,也非常好吃。 红糖性温,发糕养胃,吃红糖发糕,可健脾养胃,补血补气,最主要的是自己会做红糖发糕,想吃就做,方便快捷,看着家人吃的满意,自己也非常开心,快乐建立在家庭生活日常小事中,不以善小而不为,日常小事体现了大道理。
By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】
用料
中筋面粉 200克红糖 50克酵母 3克鸡蛋 1个红枣 10颗
做法步骤
1、红糖用温水泡开,融化。
2、将酵母放入红糖水中,搅拌融化。
3、面粉中打入一个鸡蛋。
4、将红糖水倒入面粉中。
5、用筷子搅拌到无干粉。
6、用电动打蛋器打10秒左右,打到很细腻。
7、六寸磨具边上摸了猪油,底部垫了油纸。
8、将面糊倒进磨具中,振平整。
9、放在常温发酵1.5~2倍大。
10、红枣切开去核,有规律地放在面糊上。
11、放进蒸锅,大火烧开后改中火,蒸15~20分钟。
12、稍冷后用脱磨刀脱磨。
13、松松软软,香香甜甜,很好吃哦!
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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