作者:随缘_0Civ
用料
玉米 2颗
大骨头 2块
胡萝卜 1根
枸杞,大枣 适量
葱 一段
姜 4片
大料 3瓣
胡椒粉 适量
料酒 1匙
蚝油 1匙
醋 少量
盐 2匙
鸡精 适量
做法步骤
1、夏天自己冻的熟的粘玉米,直接放到水里浸泡,保持新鲜的口感!
2、泡好以后捞出,和新的一样。
3、准备好食材,葱,姜,胡萝卜,大枣,枸杞。
4、这次只用2块已烀熟的大骨头,儿子想喝清淡点的骨头汤。
5、大骨头凉水下锅。煮开以后,保持大火沸腾。撇干净浮沫,加入葱段,姜片,胡萝卜。和所有的调料。
6、整个过程一直保持中火。直至汤变成奶白色。该小火炖40分钟。
7、盛出之前放点鸡精,提鲜。一碗香喷喷的大骨头汤就完成了。
【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】
(微信公众号:香哈菜谱或xiangha100)