11月10日,第十六届中国食品产业成长之星评选活动/颁奖盛典(以下简称“成长之星”)在成都东大明宇豪雅饭店盛大启帷。自2007年举办以来,成长之星因其权威性与影响力,被誉为中国食品产业“奥斯卡”奖。
本届成长之星以“韧性生长”为主题,探寻增长案例,诠释韧性力量,利于行业持续寻找新的增长曲线。其中,豆本豆豆奶以其韧性成长和对豆奶产业杰出贡献,斩获“年度品类坐标”大奖,成为盛典现场乃至食品产业焦点。
韧性生长,豆本豆五年三次蝶变升级
诞生于2017年的豆本豆豆奶,产品一上市便给产业带来了不一样气息,历时五年多的时间不仅构建了齐全的豆奶产品矩阵,更是成长为国内豆奶第一品牌。根据欧睿最新数据,按照2021年零售渠道销售量计算,豆本豆在豆奶市场的份额达到23%,处于行业第一的位置。
通过对豆本豆长达五年多的观察,我们认为豆本豆五年实现了三次蝶变升级。三次蝶变升级分别为: 定位国民豆奶,革新豆奶产业;主动迈向高端,重塑豆奶认知;加速营养科普,提振豆奶消费 。
2017年,豆本豆豆奶高调上市,当时主要诉求天然健康无添加,同时邀请国民女神孙俪为产品代言人,产品一经上市半年内取得10亿元销售佳绩,一举摘得“国民豆奶”桂冠。此为豆本豆豆奶1.0阶段,产品上市便领先产业几个“身位”,如今司空见惯的零添加在当时可谓凤毛麟角,高起点的豆本豆从豆奶产业“新人”瞬间成为产业发展领军者。同时,豆本豆立足强大的营销能力, 让豆本豆“国民好豆奶”声音响彻大江南北,让豆奶重回消费者心智 。
豆本豆第二次蝶变依旧从产品创新开始,在天然健康无添加基础上,豆本豆率先推出高端有机全豆产品。 豆本豆有机全豆奶产品上市,标志着豆奶产业发展的“天花板”被打开,豆奶可以是高品质、高端的代名词,让植物有机成为一种潮流新生活 。目前,豆本豆有机豆奶系列包含有机全豆奶、有机纯豆奶、有机豆奶及有机黑豆奶,健全的有机产品体系,即满足消费者多样需求,又是全面展示豆本豆实力与推动豆奶走向高端化的有力举措。
从天然健康无添加到高端有机全豆产品,豆本豆在完成豆奶产业体系构建与豆奶高端化重要举措后,2022年豆本豆联合国家权威机构、顶级营养专家、国家注册营养师等,开启“每天两杯奶,豆奶和牛奶”的豆奶营养超级科普。依托专业营养背书,讲明、讲透、讲好豆奶营养, 倡导每天豆奶牛奶搭配饮用更益机体健康,开启豆奶消费提振,让豆奶成为日常消费营养饮品走进千家万户 。
韧性生长秘诀:专注豆奶品类,持续引领创新
纵观豆本豆豆奶五年多的发展历程,我们认为豆本豆韧性生长、持续创造佳绩的秘诀在于“专注豆奶品类,持续引领创新”。
从2017年推出豆本豆豆奶系列产品,到升级“石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真”四大核心工艺,再到推出植物酸奶、高端有机系列豆奶产品,……这都是豆本豆专注豆奶品类的一个个缩影,也是豆本豆 “ALL IN”豆奶赛道的决心与信心呈现。
因为专注,所以在产品创新上勇攀高峰 。2017年豆本豆豆奶上市便推出系列产品,如原味豆奶、纯豆奶等满足多样消费需求。后续,又针对消费需求推出唯甄豆奶、植物酸奶以及有机全豆奶等产品。目前,在国内市场上豆本豆产品体系很健全、很完善,形成了差异化的价格带,全面覆盖高端、中端和大众化市场。
因为专注,所以在工艺创新上精益求精 。豆本豆豆奶诉求天然健康,因此在工艺上不断推陈出新、精益求精,在考察全球豆奶生产工艺后, 最终确定采用世界先进的“石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真”四大核心工艺,在实现无添加的情况下,让豆奶更细腻、更丝滑。
因为专注,所以在推广创新上不余遗力 。从国民女神孙俪到歌手王源再到形象优质的黄轩,豆本豆联袂顶级明星实现对不同圈层的全面覆盖。此外,豆本豆依托央视、卫视、户外广告、地标广告、新媒体、终端物料等不断深化豆本豆豆奶与消费者“沟通”与“联系”。
因为专注,所以在引领发展上义不容辞 。正是豆本豆对豆奶赛道的专注和长期看好,因此豆本豆展现出领军品牌该有的格局与责任,在不断创新产品引领产业发展的同时,大力度开启“每天两杯奶,豆奶和牛奶”豆奶营养超级科普工程,让每个中国人都了解豆浆与豆奶区别、豆奶营养价值、豆奶对不同人群的营养价值。
当下中国食品产业正在进入新的历史时期,只有和市场同步、与需求同频,才有能力与“市”俱进,才能让品牌发展更具韧性。而回顾豆本豆豆奶发展,其每一步不仅精准洞察需求,更难能可贵地做到了精准领先。
豆本豆还在抒写新的发展篇章,从豆本豆韧性生长中我们也看到了“春天”,豆本豆不仅是豆奶产业品类坐标,更成为 “引领春天的力量”。