编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“斗茶是爱茶人的盛会，也是茶行业的风向标。”勐海圣和班章老字号茶业有限公司（下称“圣和茶业”）负责人欧鹏飞如是说。在中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动中，全国各地好茶齐聚，各品类名茶积极应战，他透露这是比赛的一个亮点，“参赛既能深入了解不同产区的特色品种，还能从中窥探当下的流行趋势，不断与时俱进紧跟市场。”
普洱茶有一山一味、百寨百味的魅力，是指每款茶品来自云南各个山头、寨子，因地域环境存在差异，加之制作工艺、仓储条件等综合因素，直接导致茶叶的香气、滋味等有所不同。创立至今四十载，圣和茶业以老班章为初心，打造了一系列标志产品，此次更是携臻品对战各路好茶，为茶王荣誉而战。
三年寻茶路，觅得心中味
谈起发展进程，欧鹏飞告诉记者，圣和茶业的前身是桃记茶行，由董事长欧伯桃在1981年创办成立。“可以说，欧伯桃先生与茶的故事，就是圣和茶业的发展历史。”他表示，随后的十几年间，欧伯桃扎根广州芳村茶叶市场，设立小型茶叶生产基地，与各地茶商保持着良好的供需关系。
直至1994年，欧伯桃开始大量茶叶批发业务，与全国重点茶区建立业务关系。“六大茶类无数口感，但欧先生始终没有找到深得心意的那款。”欧鹏飞娓娓道来，欧伯桃也是在1994年下定决心寻找“那杯茶”。
1997年，在云南勐海县勐混镇的街头，周遭有些许破败，茶农零零散散挑着茶叶担蹲坐叫卖，欧伯桃受邀品饮了第一口老班章毛料，入口的刚烈霸气瞬间吸引了他。几乎没有犹豫，欧伯桃立即随茶农返家购买了第一批老班章毛料，制作了第一批老班章纯料普洱茶。欧鹏飞表示：“从此，圣和茶业以老班章为血统的班章老字号系列茶品相继诞生。”
据介绍，圣和茶业坐拥西双版纳勐海县普洱茶核心产区，以老班章、班盆、贺开、勐宋、帕沙、南糯、景迈、易武、老曼峨等万亩大树茶基地为依托，坐拥20多个优质的原料基地和初制所。“我们茶叶胜在量少质优，具有品饮和收藏双重价值。”欧鹏飞表示，圣和茶业已发展成一家集茶叶种植、生产研发、运营推广、文化交流、生态体验为一体的规范化现代产业集团，体验店总数已突破600家，旗下产品远销港澳台、日韩、马来西亚等多个国家和地区。
本真本味，冰岛头采青饼出战
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方，四季温差不大，干湿季分明，土壤铁质含量高，是适宜茶叶生长的佳地。
所谓“班章为王，冰岛为后”，近年来冰岛茶以独树一帜、冰糖之韵的口感跻身普洱茶界珍品，其身价也在一路飙升。冰岛茶种是勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村则是勐库茶种的主要发源地。为了扩充茶品原料生产基地及丰富产品线，圣和茶业在2010年选择临沧市双江县勐库镇冰岛村，开设了冰岛古树茶基地，致力于传达冰岛茶区的本真本味。
“深耕茶山数十年，我们一直在寻觅最好的古茶园，生态植被丰富、营养充足、物种多样性强等特点都是选择要点。”欧鹏飞表示，此次参赛特意选择了今年8月推出的“冰岛头采青饼”，精选云南冰岛茶区乔木大树晒青毛茶为原料，以手工初制结合现代化科技精制成，汤中带甜，杯中留香，甜润清爽，尽显冰岛的盎然春色，希望借此机会让更多人了解圣和茶业。
对于此次大赛，欧鹏飞期待有更多的年轻人参与进来，各品类名茶能重现宋代斗茶盛景，真正做到让年轻人爱上中国茶，“当然也更期待我们的茶品能获得评审们的认可和青睐，拿下茶王宝座！”
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】伍咏言
【来源】南方农村报 南方+
