骨折是指骨头或骨头结构完全或部分断裂，主要发生在老年人和儿童身上。骨折经过及时恰当处理就能恢复原来功能，只有少数患者留下不同程度的后遗症。骨折后除了按照医生嘱咐用药，多进行功能训练外，也要调整好饮食，促进骨骼快速生长。
骨折后吃什么比较容易恢复？1、骨折早期
骨折早期因为骨折处还没有愈合，局部血液循环不流畅，会出现明显的肿胀、疼痛和淤血等症状。此阶段要多吃具有活血化瘀功效食物，如生姜、黑木耳或洋葱等。骨折早期有明显的不适症状，所以常常让患者食欲不振或没有任何胃口。期间要多吃蔬菜水果或豆制品等清淡开胃食物，饮食以清淡、易消化吸收为主。另外也可以多吃西红柿、包菜、萝卜、苋菜等含维生素c蔬菜，能促进骨痂生长，加快伤口愈合速度。不能盲目补充钙质，因为骨折后需卧床休息，若盲目补钙的话，可能有害于身体健康。
2、骨折中期
骨折中期是在骨折后3~4星期。此阶段淤血肿胀已经慢慢消退，骨折部位也开始愈合。此阶段应该适当的补充胶原蛋白和蛋白质，可以从鱼类、瘦肉类、蛋类、奶类、豆类中获取。其次，要多吃富含钙和维生素食物，如海带、牛奶和花生。避免吃易胀气和不容易消化食物，如山芋或糯米，避免挑食和偏食。在此阶段不能吃太多白糖，因为大量摄入白糖后会导致葡萄糖急剧代谢，可产生大量代谢中间物质如乳酸和丙酮酸等，让身体处于酸性中毒状态。碱性中的钙离子、镁离子和钠离子会快速被调动，参与中和作用，防止血液出现酸性。若大量消耗钙的话，不利于骨折病人康复。另外摄入太多白糖也会减少维生素B1含量，降低神经和肌肉活动能力，影响其功能恢复。
3、骨折后期
骨折后期是骨折后5周以上一直到完全恢复。期间饮食并没有太大局限，可以慢慢恢复以前的饮食习惯。期间要多吃含钙、铁、磷、锌等微量元素丰富的食物，如芝麻、蘑菇或海藻等，均衡为身体摄入营养来促进骨骼组织再生，保证患处快速恢复。
温馨提示骨折期间不能盲目补充钙剂，卧床期间少喝水，减少小便次数。此外在骨折初期不能长期用三七片，因为在骨折初期局部出现内出血，肿胀和疼痛，若长期用三七片的话会影响血液循环，不利于骨折部位愈合。
