原料：水发香菇 玉米粒 青豆 瘦猪肉 香菜 胡萝卜 大米 皮蛋
大米洗好之后用凉水浸泡20分钟
猪肉切成丁
用盐 味精 料酒 淀粉搅拌均匀腌渍10分钟
皮蛋切成小丁
香菇和胡萝卜切丁 香菜切末
锅内烧开水 把胡萝卜 香菇 青豆 玉米放进锅中焯熟
然后把腌渍好的肉丁也放进水中焯熟
砂锅用热水烫一下之后放入泡好的大米 加3-4倍的水盖上盖子小火熬成粥 熬粥的时候要隔5分钟搅动一下防止粘锅
等粥熬到粘稠了粘稠之后放入肉丁 玉米 胡萝卜丁 青豆 香菇丁和盐 鸡精继续熬煮两分钟
最后放入皮蛋丁和一点点香油后关火
完成！！！
盛到碗中放入一点香菜末就可以吃啦！！！
