做不完…根本做不完…
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（老板凌晨三点的朋友圈）
PART 01
00后五姐妹的潮汕小食店
在蛇口市场对面的小巷子里，藏着一家热度不小的粽子铺。刚开几个月，就收获不少周边居民的一致好评。临近端午，店里的订单更是多得数不清，从早到晚，只要路过这都能看到店里的阿姨们忙忙碌碌，闻到阵阵粽子清香。
老板： 02年的 三妹小玉
小玉 ： “一直想着自己创业嘛，就拉上姐妹一起开了这家店，做点潮汕风味的小吃。”
小玉 ： “我们家有五姐妹，所以店名就叫姐妹手作，我是老三。”
小店的老板，是02年的小玉，念完书之后一直想自己出来创业，之前家里有做过私房菜，就萌生了开个潮汕味的小食店。拉上自己的四个姐妹，开起了这家「姐妹手作」。平日里主要是卖三明治和潮汕小吃，临近端午节，做不过来就暂时只做粽子了。
主厨：妈妈娟姐&亲戚姐妹们
娟姐 ： “之前自己有做过几年私房菜，粽子也很受欢迎，做这个也有很多回头客。有些客人一直线上买，现在开店了也来店里买。”
娟姐 ： “我很支持小玉开店啊哈哈，年轻人自己创业是件好事，她有想法，我有手艺，一家人做一件事。”
虽说小玉是老板，但店里的“关键人物”其实是她妈妈娟姐。粽子的备料、调味、包制、蒸煮都由她把控。早在前几年，娟姐自己开私房菜的时候，她做的粽子就得到了很多客人的肯定，因此也积累了一波熟客，就算现在不做私房菜了，也会经常找她买粽子。最近订单比较多，忙不过来，娟姐便找来了她的姐妹们，一同帮忙，也算是另一个意义上的“姐妹手作”。
招牌：应季的粽子&潮汕小食
小玉 ： “前阵子还有做一些三明治啊、小米，但现在粽子做不过来，就先忙完这阵子，再做回三明治。”
小玉 ： “后面还会再研究一点新东西，多出一点潮汕风味的小吃。”
PART 02
早上8点开店
一天要做上千个
娟姐 ： “我们惠来人，做的口味就算是潮汕口味。”
娟姐 ： “其实没什么特别的啦！就主要是用料要新鲜，都是用新鲜的五花肉啊、香菇那些材料，提前一晚上去腌制好，这样才够入味。”
作为身边都是潮汕朋友的美食小编，对潮汕粽子一直都有所耳闻。润到流油的咸蛋黄、肥而不腻的五花肉、软糯弹牙的香菇等等，都是潮汕粽子的标配。每天早上7点，娟姐她们就会先过来备料，准备好今天要包的粽子材料，就开始一天的重复的手上功夫。等当天的粽子包完，又要开始准备明天的材料，日复一日。
娟姐 ： “我们几个分工合作，这样做起来会更快一点。”
娟姐 ： “一天下来，也要做一千来个，不能够停的，不然做不完啊。”
十几平的店里，挤着十来个人，各自在自己的位子上忙活着。妈妈和阿姨们负责包粽，妹妹们负责打包和售卖，爸爸负责送货，一大家子配合得好生默契。在娟姐手上，粽叶显得十分听话，糯米与馅料塞入码齐，小手这么一拧，绳子一缠，一个粽子就包好了，这个过程不用半分钟，没点经验真的包不了。
娟姐 ： “粽子从下锅都出锅，一般要三个小时，想吃第一波下午一点半过来就差不多。”
娟姐 ： “一锅差不多能煮200个粽子呢！煮完再拿出晾干散温，好打包发货。会留几十个在保温袋里，很多到店的客人买完可以直接拿走。”
PART 03
5种口味，豪华粽是TOP1
店里粽子一般有豪华鲍鱼鲜肉粽、鲜香咸蛋黄肉粽、板栗蛋黄鲜肉粽、绿豆蛋黄鲜肉粽和低脂糙米鸡肉粽5种口味，全是咸口。
豪华鲍鱼鲜肉粽，20元/个
个人最爱豪华鲍鱼鲜肉粽，扎实的用料，一口就能吃到海陆食材。整只的鲜鲍鱼，吃起来软糯Q弹，用糯米包裹着吃，双重口感在嘴里上奏着幸福的交响曲。再咬上一口板栗、一口咸蛋黄和一口五花肉，碳水的快乐，家人们谁懂啊！
板栗蛋黄鲜肉粽，9元/个
板栗咸蛋黄鲜肉是在基础款上添加了板栗，吃起来会带有一丝板栗的粉糯于微甜，味道层次上会更丰富。而且它比基础款多了一种材料，价格却一样，这让人很难拒绝它！
低脂糙米鸡肉粽，10元/个
喜欢吃粽子但又担心热量爆表的可以试试这款，糙米与鸡肉的组合，吃起来罪恶感更低。吃起来和常规粽子味道差不多，不用担心换成糙米口感不佳，运动人士都能放心冲！
PART 04
一家人一起，聊聊天
探店那天，从我们进店，小玉娟姐她们基本没停过手下的工作，就连吃午饭都是大家轮流吃。光看着都觉得累的一天，但她们脸上从没露出过不悦的表情，更多是闲谈时的开心。00后的五姐妹，小的才19还在读书，但干起活来，干脆与利索的手法是不输已经工作多年的阿姨们，在她们身上有着潮汕人独特的韧劲与热情。
娟姐 ： “一家人一起聊聊天，一天就这样过去了，哪有什么累不累。”
小玉 ： “等一下大姐四妹回来了，我们又要继续忙啦！今天照顾不周了，有空再过来吃小吃！”
【TIPS】
1.因为端午节订单较多，目前停止接待线上订单，
暂时只能去门店购买哦～
2.为确保能买到，
建议都先提前加微信或者电话询问是否有货再前往哦
3.三明治等小吃，需端午后才恢复制作；
4.店铺微信与联系电话同号，可添加微信询问再预 订 。
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“半夜还在排单制作的小玉老板”
姐妹手作
人均
15元/人
15220270704（微信同号）
营业时间
08:00-22:00
地址
南山区渔村路42-11
交通
距地铁2号线东角头站A口步行170m
