导语：酒圈4大“良心酒”，懂行的人爱不释手，只可惜很多人都还没喝全
在如今的生活中，白酒可以用无处不在来形容，它从一种单纯的饮品上升为生活的“调味剂”，自己在家喝解馋又解乏，朋友小聚喝增添氛围，工作应酬喝拉近彼此间的关系。
总之，民间所说的“无酒不成席，无酒不成礼”被体现得淋漓尽致。
白酒占据着重要的地位，不过当下的消费者对它可并不太满意，究其根本无非是市场环境太过于复杂，懂行的稍有不慎都会踩坑，更别提不懂行的小白了！
在这样的环境影响下，也导致了很多人不敢随意买酒，即便是买，也是能从比较知名的大品牌入手，因为在他们看来大品牌才有保障！
那么在小众品牌中就没有值得认可的好酒了吗？当然不是，小牌中不仅有好酒而且还不少。
今天小编就来给大家盘点一下酒圈中的4大“良心酒”，全是100%纯粮佳酿品质有保障，懂行的人爱不释手，只可惜很多人还没喝全。
【1】平坝窖酒
平坝窖酒又被称为“金壶窖酒”，早些年间的发展也还算不错，酒质上乘，价格接地气，因此受到了老百姓的追捧，如今虽然名气不及当年，但实力依旧是不容小觑。
在酿制的时候采用的贵州的传统酱酒工艺，并在其基础上借鉴了浓香型白酒之工艺，集各家之长最终成就不俗，酿出的酒带有典型的浓头酱尾的特色，喝起来浓郁的粮香中夹杂着甜味，细品有酸涩感，整体滋味协调。
【2】汉董大师酒
贵州的酱酒百花齐放，这款汉董大师酒（知遇）便是其中的一款，其背后有着深厚的底蕴，由建立于1991年的汉董酒厂打造，30余年的风雨飘摇并未让酿酒师傅们退却更加的有决心，最终让这款酒的品质达到了极高的水平。
在酿制时酿酒师傅们一直以茅台为榜样，并按照其标准来酿制，在酒厂独有工艺之上加入了经典的酱酒12987工艺。
酿出的酒口感非常的纯正，喝起来每一口都是老酒的醇厚感，具有浓而不腻的特色，适口性非常好。
【3】扳倒井
扳倒井名字听着非常的有趣味性，而在这一名字的背后还有一段耐人寻味的历史典故，它产自山东，是当地很多酒友喝酒时都离不开的一款酒，酿造时使用纯粮固态工艺发酵而成，是一款货真价实的纯粮好酒。
扳倒井有两种香型，浓香和芝麻香，在白酒市场上芝麻香型更受欢迎，开盖便能闻到丰满的复合香气，下咽顺滑，细品绵柔，喝起来非常的舒适。
【4】王绍彬酒
王绍彬先生在酱酒行业中享有美名，他热爱酱酒，并将毕生精力都投入到酱酒的研发工作上，最终带领着茅台创造了辉煌，同时提出的“以酒养糟”技术对整个酱酒行业都产生了巨大的影响。
此酒便是其后人为了延续王老的精神而打造的品牌，使用的工艺延续古法，酿出的酒酒色清亮，口感细腻，为了增加其风味，还使用了王老遗留的老酒老调味，最终让其口感达到了极致，细品之下还能感受到百年王茅的特色。
以上分享的4款酒大家都喝过哪些呢？有好的补充也可以在评论区进行分享。
