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洗洁精的主要成分为，烷基磺酸钠，脂肪醇醚硫酸钠等表面活性剂。另外还有增溶剂、防腐剂等。主要起到洗涤油渍和去污垢的作用。为厨房洗刷起到了后顾之忧。
长期使用洗洁精洗餐具，对身体有害吗？这个要看你怎么使用，用多大的量，有些人觉得洗洁精去油腻速度快，就觉得应该多放些，其实不然，洗洁精不宜多放。常用清洗餐具的洗洁精中的表面活性剂成分，在做口服毒性的研究中发现，它的毒性并无妨碍，和食用盐和小苏打相当。再加上洗洁精中的活性剂含量一般在15-20%，冲水稀释后的浓度为0.1%-0.15%，如果再总自来水冲洗两三遍，含量不到0.001毫克，所以说碗筷餐具上的残留量远远低于标准0.3-3毫克相比是微乎其微了，可以放心使用。
当然了，还有一种含氯、含酸的洗涤剂和消毒剂混合的一种是有毒性的，对身体是有害。
也就是说，理论上来说用来清洗餐具的洗洁精对人体不会造成伤害的。不过如购买到不法商家的不合格产品时，那就不好说了。总之，虽然正常的食用不会伤及人体，但还是要注意几点:
1、需购买正规厂家出的洗洁精。
2、清洗餐具时，洗洁精不要直接倒到碗筷餐具上，最好是放水，滴在水里稀释后，在放入餐具，量不宜过大。
3、洗刷后，一定要用流动的自来水多冲洗两遍。
4、最好不要长时间的用洗洁精水来浸泡，现洗现冲最好。
4、如果不想用的话，可以使用开水进行洗刷也可以去油渍。
