导语：冬天，少吃红薯南瓜多吃它，暖身又开胃，营养解馋，不懂吃真可惜！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。进入冬天，餐桌上总少不了红薯和南瓜，小编家也不例外，每天早晚来一碗红薯粥或者是南瓜粥，特别暖和，再好吃的食物经常吃也不觉得香了。今天小编给大家推荐一款比南瓜、红薯还要好吃又便宜的食物，每天来一碗暖身又开胃，营养又解馋，它就是“土豆”。
土豆是一种便宜又营养的美食，口感软绵清香，非常好吃。它属于高纤维、高维生素的食物，也是一种高热量的食物，冬天多吃一些，能够为身体提供热量。土豆的做法也很丰富，蒸、煮、炒、炖都可以，无论哪种做法都很美味。今天小编分享个土豆的特色吃法，清香入味，大人小孩都爱吃，一起来看看具体做法吧。
【红烧土豆糕】 所准备的食材有：土豆、玉米面、白面、淀粉、盐、胡萝卜、青椒、味极鲜、大葱
【具体做法】1、首先取两个土豆，刮掉土豆皮，再用流动的清水清洗一下表面的淀粉，然后放在案板上切成薄片，一定要切得均匀一些，在蒸熟的过程中时间才能一致。切完的土豆片再次放入清水中清洗一下，放入盘子中，上锅蒸大概10分钟就可以。蒸熟后的土豆用叉子捣成泥，放入少许的淀粉、适量的玉米面和干面粉、少许的食用油，水一定要少量多次的加入，下手揉成面团。
2、面团不需要醒发，记得一定要加入少许的食用油，这样在揉搓面团的时候才不会粘手。取适量的面剂子，用双手把它揉搓成大概4厘米左右的长条，需要注意长条不要太粗，要做的粗细均匀，在烹饪的时候容易熟。
3、把揉搓好的土豆条摆放在案板上，要留有空隙，避免粘连在一起，一会儿功夫就做了这么多。
4、锅中倒入两碗清水，大火烧开，把土豆条放入锅中，转为中小火煮，大概煮3分钟就熟了，煮熟后再捞入盛有凉水的盆内过凉，最后再把它捞入盘内备用即可。
5、起锅烧油，葱姜末爆香，然后放入胡萝卜片和青椒粒翻炒，再淋入1勺味极鲜、盐、1勺清水搅拌一下，再把土豆条倒入，大火爆炒2分钟，让汤汁完全吸收到土豆条里，爆炒2分钟后关火出锅即可。
香喷喷的红烧土豆条就出锅了，普通的土豆换个做法，比吃肉还过瘾，入口爽滑Q弹，鲜香入味，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天来一碗暖身又暖胃。土豆便宜又营养，学会这样做，老少皆宜，上桌后连汤汁都不剩，太好吃了。
大家吃过这种土豆条吗？没吃过的快点试试吧，您还知道土豆有哪些特色新吃法呢？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
