南京一家四口的午餐被网友吐槽：真抠门都是素菜，一看就是南方人！
日常生活，总是离不开一日三餐，作为一个家庭主妇，总是为每天吃啥而犯愁，如果今天买的菜，孩子们很喜欢吃，就感觉再累也值得，如果哪一天做好了饭菜，孩子们都不要吃，感觉今天一天白做了，浪费了人力和物力，真没劲。但是好吃的菜也不能天天吃，多吃几次，他们就又不要吃了。就像今天，我在市场里转了一圈也不知道买啥，荤菜只有鸡鸭鱼肉，这几天轮换着吃，已经吃腻了，只能去蔬菜店转转了。
好在这个季节的蔬菜，品种很丰富，我买了萝卜、土豆、青椒、生菜和秋葵，家里还有囤好的猪肉，今天就用这些蔬菜来做午餐了。我做了四个菜，凉拌萝卜丝，青椒土豆丝，蚝油生菜，秋葵酿肉，虽然都是素菜，只用了一点点猪肉来搭配，但是孩子们却非常喜欢，说今天的菜个个都好吃，吃得舒服极了，每个都光盘，而且除了秋葵，其他的价格都不贵。
吃饭前照例要拍照晒晒，没想到被网友们吐槽：有的网友说“真抠门，一看就是南方人！”也有的网友说：“很接地气，就是喜欢这些家常小菜”，还有的网友说：”怎么都是素菜”。其实，我觉得只要孩子们喜欢，荤素无所谓，再名贵的山珍海味，孩子不吃，也没有啥用，大家说对不对？另外，我不喜欢有剩菜，那样很浪费，一餐全部吃完刚刚好。接下来把这些菜的操作步骤分享给大家。
一，【凉拌萝卜丝】
主要食材：萝卜。
调味料：食用油，食盐，香葱，生抽，蚝油，白糖，鸡精。
操作步骤：1，萝卜清洗干净，刨去外皮，先切薄片，再切细丝，放入碗中，加入食盐，白糖和鸡精，抓拌均匀，杀出里面的水分。
2，半个小时后，把萝卜丝中的水分挤干净，放入盘中，加入生抽、蚝油，一把葱花备用。
3，锅中加入食用油烧热，油冒青烟时，淋在萝卜丝上，搅拌均匀，即可上桌。冬季萝卜可要多吃些，对身体有好处的。
二，【蚝油生菜】
主要食材：生菜。
调味料：食用油，食盐，生抽，蚝油，大蒜，鸡精。
操作步骤：1，现在的生菜怎么就那么大呢？我一盘只用了半颗生菜，叶子好长好长，我只好把它一张张剥下来掰断，清洗干净。
2，锅中烧一锅清水，水开后放入洗净的生菜，焯水1分钟后，捞出控水，放入盘中，加入食盐、蒜末、生抽、蚝油、鸡精备用。
3，锅中加入食用油，油热后淋在蒜末上，激发出大蒜的香味，搅拌均匀，即可出锅。
三，【青椒土豆丝】
主要食材：青椒，土豆。
调味料：食用油，食盐，鸡精。
操作步骤：1，把青椒清洗干净，对半切开，去除里面的籽和蒂，切成细丝备用。这个季节的青椒不便宜，一个青椒3块钱了。
2，接着，把土豆洗净去皮，也切成细丝，放入清水中洗净淀粉，然后再用淡盐水浸泡一会，这样炒出来的青椒土豆丝，口感特别脆嫩。
3，锅中烧油，油热放入控干水分的土豆丝炒至断生，然后加入庭青椒炒匀，炒匀后加入食盐，鸡精调味，即可出锅。
四，【秋葵酿肉】
主要食材：秋葵，猪肉。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，生抽，蚝油，淀粉，大蒜。
操作步骤：1，先把猪肉洗净后，剁成肉末，加入食盐，香葱，料酒，生抽，蚝油搅拌均匀，调成肉馅。然后把秋葵洗净，切去根蒂，用刀破开，再把猪肉酿在里面。
2，全部酿好后，蒸锅加入清水，水开后放入秋葵，大火蒸10分钟后，关火。
3，准备一个小碗，加入料酒，生抽，蚝油，淀粉，少许清水调匀，锅中烧油，油热放入蒜末爆香，然后加入调好的料汁，煮至冒泡，淋在蒸熟的秋葵上，美味即成。
关于南京一家四口的午餐，就分享到这里，朋友们，你家午餐吃些什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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