作为连锁中餐中最早成功出海的品类，火锅在出海市场上可谓是最为广泛和多元化的。许多人认为这是由于火锅供应链的易于标准化，因此更容易实现连锁化和全球化。然而，我们也...(展开)

豪华婚宴套餐中使用预制菜的比例达到了70%。预制菜是指事先制作好的菜品，通常是在工厂或者中央厨房进行加工和烹饪，然后经过冷冻或者真空包装保存，最后在需要的时候进...(展开)

5999元一顿饭，70％是熟食。近年来，预制菜肴成为餐饮行业的热门话题。近日，有网友爆料某知名酒店5999元豪华婚宴套餐70％是预制菜，引起了很多人的关注和讨论...(展开)

懒，懒出新风口，预制菜竟成了年轻人新时代的“田螺神话”？《2022年中国预制菜产业发展白皮书》数据显示，2022年全国预制菜的市场规模是4196亿元人民币，到2...(展开)

2023年6月17日，为学习借鉴深圳预制菜产业项目及相关产业领军企业发展经验，市农业农村局副局长张宇带队在深圳走访了一米厨房和海吉星农批市场。在调研中，张宇一行...(展开)

农业产业一直是中国经济的支柱之一，但在传统农业模式下，农产品生产与销售环节存在较大问题。而近年来，预制菜市场规模（文章编辑ycy6221）在近年来呈现出快速增长...(展开)

5月18日晚间，阿里巴巴集团（以下称阿里巴巴）发布了2023财年第四季度业绩及全年业绩。财报中透露，阿里巴巴集团董事会批准启动探索菜鸟集团上市，预计在未来 12...(展开)

周年庆恰逢第四届上海“五五购物节”，作为一家扎根上海的生鲜电商， 叮咚买菜 为用户准备了一份“大礼”——推出以“食尚生活节”为主题的年度大促，通过6亿元消费补贴...(展开)

导读： 今天是2022年11月3日（星期四）政策：培育乡村产业经营主体；专家：我国人造肉产品科技含量低；安井食品：前三季度净利润6.89亿元；艾迪晶生物：获得数...(展开)

本期看点1、事件：一毛钱可“点厨师”做外卖2、趋势：透视出3个餐饮发展方向第 1235 期文 | 田果 文博餐饮店新服务！加一毛钱，指定厨师炒菜指定厨师炒菜，不...(展开)

中国鲍鱼产量占全球80%以上。而惠来鲍鱼苗产量占比全国四分之一，可以说全国四颗鲍鱼，一颗来自惠来；全球十颗鲍鱼，两颗来自惠来。“今年度夏苗行情和销量都特别好，多...(展开)

4年前，科沃斯20周年庆典的舞台上，创始人钱东奇身着黑皮夹克和蓝色牛仔裤，怀抱吉他放声高歌，《光荣岁月》缅怀过往，《飞得更高》展望未来。彼时已是花甲之年的钱，虽...(展开)

Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理...(展开)

温馨提示： 本文约3851字，烧脑时间11分钟，筷玩思维记者陈富贵写 于北京。关于预制菜这个事儿，如果从市场消费者、小餐饮商家的角度来看，这是一个从中低端、性价...(展开)

9月21日，一亩田集团与福州振兴乡村集团有限公司正式签订战略合作协议， 双方将紧紧围绕乡村振兴、智慧农业、食品安全可追溯、一二三产业融合等目标，发挥各自在资本、...(展开)

一道道湖湘美食正被复刻成预制菜，进而走向越来越多消费者的餐桌。湘菜预制菜能否迎来更好的发展？题图：摄图网撰稿：梁盼近年来，别具一格的湖湘饮食文化进入了越来越多人...(展开)

味知香创始人夏靖撰文 | 金角大王如果不是上市，味知香可能还会在水下潜行。 去年，头顶“预制菜第一股”光环，味知香一上市，股价就连续11个涨停，市值一度高达14...(展开)

9月16-19日，2022年第七届中国-东盟农业国际合作展将在广西南宁举行，广东省农业农村厅精选一批广东省农产品出口示范基地、预制菜产业等农业企业参展，积极抢抓...(展开)

“ 包装革新，远不止形式和表向上的改变，而是从需求到体验的一系列精密的设计点集合。”作为行业的观察者和创新的推动者 ，在疫情加速催化C端预制菜持续爆发...(展开)