身在澳洲,又刚好有个朋友在经营车厘子农场,所以对这个问题略有所知。
车厘子在生长,成熟过程中,农场需要投入成本很小。车厘子农场需要大笔投入的只是第一次采购,栽种树苗,和每年的雇人采摘,分拣,运输。澳洲车厘子由于其气候地理原因,真的是又大又甜,比世界任何其他地区的都好。但是有一个问题,澳洲人工成本,和物流成本太贵了。你想请人去远离城市的农场里采摘车厘子,那至少要管吃管住,还要丰厚的报酬才能吸引打工人。算下来每人每月至少要4000—5000澳币也就是2万到2万5人民币左右。
澳洲的车厘子以往每年品质最优的(直径35mm以上的)是不在本地消费的,大多出口海外到中国,日本,美国等国家,其中中国是最大的海外市场。而今年,由于疫情影响,农场雇不到人摘车厘子,物流减少且成本更高,和中国关系由于自己作死将至冰点,澳洲最大的盟友美国自顾不暇。种种原因导致澳洲车厘子行业遭受了沉重打击。中国市场很快被品质稍差但价格便宜很多的南美等地的车厘子占领了。市场失去容易的很,再想拿回来了就难了。以后就算疫情过去了,澳洲车厘子行业再想回到从前可不知道需要多久了。