如今人们的生活水平提高了，对食物的要求也在变高，很多人都在追求天然的、无公害的、营养全面的食材，所以很多野菜逐渐进入了人们的视野，其中最受人们追捧的食材之一就是枸杞叶。
枸杞叶遍布我国南北地区，主要生长在小河边、沟渠边等等地方，枸杞是大名鼎鼎的养生滋补佳品，枸杞叶的营养成分也不甘落后，它含有多种维生素和矿物质，多吃可以增强身体免疫能力，还具有清热解毒、抗氧化、生津止渴等功效，其营养价值与药用价值堪称防病治病的良药。
枸杞叶具有极高的营养价值和药用价值，可用来生食、煮汤、泡茶、炒菜等，下面就来分享两款营养食谱，营养保健，对身体好处多多。
推荐食谱：【枸杞叶三鲜汤】
准备食材：猪肝、枸杞叶、粉肠、瘦肉
制作步骤：
1.准备猪肝、瘦肉、粉肠，加入清水清洗干净。
2.把猪肝、瘦肉切片，粉肠切段，加生粉、盐还有花生油，用筷子搅拌均匀，切好的猪肝用清水浸泡几分钟，把血水浸泡出来。
3.腌制好的肉片加点姜丝铺在面上，腌制十分钟左右。
4.枸杞叶把叶子摘下来，梗不要冲洗干净，沥一下水分。
5.腌制好的肉片里面姜丝夹出来，锅烧水，水开后把腌好的肉片放下去，用筷子搅拌，搅拌烧开后，表面一层浮沫打捞出来。
6.大火煮个一两分钟，把枸杞叶放下去，煮个半分钟，不用煮太久煮制枸杞叶变软，加点盐调味就可以了。
7.关火出锅盛入汤碗中就可以开吃了，做法简单营养丰富。
制作步骤：
3.油温七成热，下入调好的鸡蛋液，将鸡蛋炸至两面金黄，再用铲子把鸡蛋分成小块，将鸡蛋盛出来。
4.锅里直接加入适量的水，放入盐和草果调味，水开后再下入鸡蛋，鸡蛋煮上一分钟后再放入枸杞。
5.枸杞只需要煮上两分钟就可以了，关火出锅盛入汤碗中，鲜香脆嫩爽口的枸杞蛋汤就做好了，营养价值和食用价值都非常的高。
总结：
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