大雪过后是冬至，不仅天气越来越冷，离春节也是越来越近了，每到这个季节，民间往来越来越多，酒局也越来越密集，尤其是北方的农村，没有农活，喝酒就成了生活中每天打卡的一种休闲方式。
冬天适量喝点白酒，不仅可以活血御寒，还能强身祛湿，但是冬至开始喝酒一定要慎重，牢记“2喝2不喝”，健康喝酒才能平安过冬，尤其是中老年人，早知不吃亏。
一不喝：不和陌生人喝酒
“喝酒要适量”，这句话每个喝酒的人都懂，就跟抽烟的人都知道“吸烟有害健康”一样，但是能控制酒量的人少之又少。
有时候在外面喝酒，喝着喝着几个不认识的人就凑在一起了，如今社会复杂，跟陌生人喝酒还是有一定风险的。
二不喝：喝酒后不走夜路
“朱门酒肉臭、路有冻死骨”，是形容封建社会的一种阶级现象，但是在北方的冬天，每年都有类似的新闻报出来，万一醉倒在路边，第二天就成了“冻鱼”了。
北方的冬天室内外温差比较大，室内喝酒的时候自我感觉良好，但是一出门很容易“见风倒”，尤其是冬天的夜晚路上行人少，遇上雨雪天气视野又不好，所以喝完酒切记别走夜路，更要随时跟家人保持联系，汇报自己的行踪，以免发生意外。
一喝：喝暖酒
古人喝酒，有喝温酒、烫酒的习惯，因为加热后的酒不仅可以暖胃，酒里面的一些沸点低也会随之挥发，酒后的上头、口干等不适感会降低很多。
其实不论黄酒、啤酒、葡萄酒还是白酒，都可以加热后再喝。
像黄酒、啤酒都是发酵酒，煮的时候加一些后期、桂圆、陈皮，煮开就可以关火了，营养成分不会流失，喝起来又暖又香，还有养生功效。
白酒属于蒸馏酒，不适合煮，但是烫一下喝则会更醇柔，烫酒的水温不要过高，70度左右最合适，因为甲醇的沸点是65度左右，烫一烫就挥发掉了，喝着更健康。
二喝：喝好酒
好酒的标准，不能用香型、品牌、价格来衡量，不然每个人的标准都是不尽相同的，你认为茅台好，但是我却喝不起，岂不是空谈。
去掉外在因素，好酒至少要达到两个标准，一是要纯粮酒、二是要喝完之后不难受，因为有些品质差的纯粮酒喝完照样头疼。
在不开瓶的情况下，如何去看一款酒的品质呢？有两个细节大家可以了解一下，分别是配料和等级，我们拿一款三君台珍藏酒来举个例子。
这款酒拿在手上，通过包装设计，可以明显分辨出他是一款酱香酒，因为酱香酒放久了会变黄，因此包装都是不透明的，以前普遍用瓷瓶，考虑到成本和密封性，现在都是烤漆玻璃瓶。
我们把酒翻过来看后面的配料表，分别是水、高粱、小麦，可以判定它首先是一款纯粮酒，因为在酿造的过程中，这款酒只会用到高粱、小麦和赤水河的地下水，没有一滴食用酒精和添加剂。
在执行编号后面有个小括号，里面清晰地写着“优级”两个字，那就证明它是一款优级大曲酱香酒，跟习酒、郎酒的工艺和标准都是一样的。
如果开一瓶三君台珍藏酒，你会发现惊喜全在开瓶之后，由前茅台集团高级酿造工程师、酱香酒酿造大师范应华老师亲酿、亲调，一口柔、二口香、三口醇，柔和净爽、香浓不艳、醇厚留香，在百元价位酱香酒中性价比非常之高。
今天了解了“冬至喝酒2喝2不喝”，大家一定要牢记，可不能拿自己的健康和安全开玩笑，如果家里有爱喝酒的老年人，更要提醒到位。
