枸杞,用于养肝历史已有上千年,是养肝常见的处方用药。从现代医学角度来说,枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、有机锗等物质可促进肝细胞新生、抑制脂肪在肝细胞堆积、修护受损的肝细胞等作用。
绿豆的养肝的佳品，能清热、解毒、降火。绿豆中含有丰富的酸性物质，如果与冰糖配合，养肝功效大大增强。是避免出现肝火旺盛的首选食物。
苦芥麦是一种粗粮食物,是生活中人们常喝的一种保健茶,它口感清香,含有丰富的膳食纤维,经常喝上一杯,有利于肝脏的修复,促进肝脏的代谢,让肝脏更加健康!
五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
咖啡对肝脏的保护，在于它能赶走肝脏内沉积的有害物质，富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化，降低肝脏生病的风险。
