玉子豆腐肉沫蒸蛋!不加一滴油,超级营养美味,这样做更加保留了食物的原汁原味!
鲜嫩不上火赶快给你家的宝宝做起来吧
准备材料:
玉子豆腐3个,五花肉150克左右,鸡蛋一个,1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,半小勺盐,适量葱,蒸鱼豉油适量!
准备把玉子豆腐一分为二
用刀切成薄片小心点切容易破哦!
用勺子把玉子豆腐摆在盘子上摆一圈
五花肉剁成肉末,肉末中加入玉子豆腐的边角料
加入1勺生抽
1勺蚝油
半小勺盐
用筷子顺着一个方向搅拌上筋
把拌好的肉末放在玉子豆腐的内圈,中间用勺子挖个孔
在中间留好的位置上打入一个鸡蛋
水开上过锅蒸15分钟左右
出锅撒葱花,淋一点点蒸鱼豉油!超级好吃
赶快试试吧
小贴士:
小伙伴们注意哦摆豆腐的时候一定要小心我是用瓢羹一个个放的!