说到喝酒，不知道朋友们能想到哪个地方呢？有没有山东的朋友啊！在小编的印象里，山东人感觉都是酒量非常不错的，而且还都非常热情好客。
小编身边的很多山东朋友都是个子很高，看着大方且爽朗，喝起酒来，那酒量更是一个顶好几个人，比如这位来自山东的徐大爷，就是小编的一位好友，虽然年龄我们差了很多，但是依旧不能影响我们成为关系很要好的朋友。
徐大爷今年已经74岁了，别看年龄大，但是人家喝起酒来，照样能把小编轻松给放倒。可能这就是山东人与生俱来的天赋吧！曾经开玩笑的时候，小编还说：“有机会一定要去徐大爷的家乡和他们好好的喝一喝，交流交流感情。”
徐大爷听完笑着和我说：“小伙子，不是我看不起你，就你这酒量到了我们那，没一会儿就能把你喝趴下了。”我一听便也来了好奇：“那你们都是怎么喝酒的呢？既然你们那里的人酒量那么好，喝酒的时候也应该很有讲究吧！”
徐大爷听到我这么问，索性就给我讲解了他们当地喝酒的讲究，他们当地喝酒讲究“四点规则”，这“四点规则”要牢牢地记住，都是徐大爷这么多年喝酒总结出来的经验。
规则一：进门先来“开场酒”
小编平时参加宴会的时候，一般在没有正式开始的时候，大家都会在酒桌上聊聊天，再不过就是喝点茶水，嗑点瓜子儿，等待着菜品上桌。顶多会开几瓶饮料，大家喝上几口，等到人来齐了，菜品开始上桌，也就正式开始宴会，大家就喝酒吃饭了。
徐大爷表示，他们可不是这样的。一般他们坐到座位上的时候，直接就开始给自己倒上一杯酒，在他们当地人的眼里，酒水的礼仪可是很高的，来宴会就不能拒绝喝酒，到场就得先来一杯“开场酒”，也可以被叫做“门前酒”只有当这酒水喝完之后，宴席才能正式的开始。
规则二：讲究落座的座次
众所周知，在宴会上，每个座位都是有安排的，不能够随便坐的，要听主人的安排才行，徐大爷他们当地人都特别注重座次的问题。
一般主人家都会坐在正对门的位置负，责安排座位的副陪，则会坐在主人家的对面。到来的宾客也不会着急地入座，都会等待主人家的安排，主人家安排坐在哪就会坐在哪？
规则三：敬酒不能随便敬
在他们当地人的敬酒环节当中，是要进好几个回合的，每一个回合敬酒的时候都是有讲究的。 一般先来敬酒的都是主人，主人家是在用酒向来场的宾客道谢，大家也会在这个时候都是小喝一点。
紧接着就是互相敬酒了，每一个人都会把在场的所有人都敬一遍，这时候也是在拼酒量的时候了。徐大爷说，以小编的酒量到这个环节可能就不行了，然而对于他们来说，这两个环节只不过是开场的热身而已。
第三个环节就可以随便喝了，想和谁喝都可以，如果这时候有两个人想拼酒，他们就会互相敬酒。
规则四：宴会结束，杯中酒要喝完，不能剩酒
不知道大家平时宴会结束之后，会不会剩下一些饭菜还有酒水呢？这个时候可以向服务员要来打包盒，将饭菜打包走，但是酒水可能就要浪费掉了。
可在人家徐大爷他们喝酒的时候，完全就不会出现这种浪费，他们在宴会结束的时候，都把这杯中的白酒喝完才走。即使你喝不下去，也要喝，谁让你倒了酒呢？
要是在这酒局结束之后，你这最后一杯酒没有喝完，在他们看来是很不礼貌的行为，不光浪费酒水，还表示对在场的各位不尊重。
同时，徐大爷他们平时总喝的酒水也是很有要求的，必须得是品质好的粮食酒，才符合他们的口味，他们平时喝的酒是国康1935和云门陈酿。
云门陈酿：这是一款来自于他们当地的酱香型白酒，喝起来的味道也是丰厚肥满，醇厚浓郁的。曾经他们给出的评价可是：“山东小茅台”，如此高规模的评价。可以说是很受到当地人的认同，名气很大。
这酒的颜色微微带有黄色，正是多年发酵所酿造出来的结果，它的酒花是非常细腻的，味道上口感是顺滑柔润，酱香感觉特别突出，刚喝到嘴里是清清的香甜气息，随后有明显的酸口，具有典型的北方酒特色。
国康1935：徐大爷他们平时喝酒的时候也不光喝老牌名酒，也会喝这瓶新出款的来自于贵州的优质粮食酱香酒，别看这酒是推出时间没有多久的新品，但是徐大爷他们品尝过后，感觉这酒水的品质问题是完全值得信赖的。
在原料的酿制方面，则是选自了贵州当地优品的红缨高粱所酿制而成，水质也是选择了当地上好的赤水河河水进行酿制，在配合上当地延续数千年的大曲坤沙技术，共同缔造出来的一款好酒。还要经历长达数年的陈酿发酵，来孕育它的美好口感。
这酒水倒进杯中，就能闻到那股粮食的香甜气息，从杯子里面散发出来，那粮食气味芬芳扑鼻，仿佛此时在酒仓之中。酒水的颜色，晶莹透彻，没有一丁点的浑浊，反倒是有一点微微的发黄。
喝一口进嘴，入口醇厚至极，满满的酱香口感在嘴巴里，舌尖仿佛被一股暖暖的水流所划过，完全没有辛辣的感觉。喝完之后才回味起它的味道，感觉那香气在口齿当中循环着，久久都不会散去。
今天就到这里了，不知道您对徐大爷说的规则感兴趣吗？来评论区讨论吧！
