正常的舌头有两个表现特征，一个是舌头的颜色，一个是舌头的厚度和大小。
一、正常舌头颜色一般是淡红色到浅粉红色。
如果太淡或者发白，就是有寒或者气血不足；如果发红或者绛红，就说明身体有热；如果发暗紫色，就说明有瘀血。
二、正常的舌头的厚度和大小要适中。
舌头太胖大，说明脾虚；有齿痕，就是脾湿；舌头太瘦，说明气郁；又瘦又薄，说明气血不足；舌头上出现斑点、瘀点，就是瘀血；舌乳头明显增大红肿，就说明有热证；舌中间出现裂纹，就说明脾胃气不足。
三、观舌苔
（一）、白苔
白苔除可见于正常无疾病的人以外，多见于轻病，病症初期以及疾病的恢复期。疾病早期或局部病灶，未影响全身的局部病变，如青春期甲状腺肿大、外伤、足癣、梅核气、早期的乳房癌、子宫颈癌等。
（二）、黄苔
感冒发热若见此舌苔，可伴有口干、喉痛、咳嗽及黄痰等症，中医称之为风热型感冒。发热最短者2天即出现黄苔，所以发热与黄苔也有较密切的关系。治疗时，应以清凉药为主，避免刺激辛辣食品及补药，以免火上加油。
（三）、灰黑苔
主要是舌丝状乳头增殖变黑所致。黑苔的色泽，可有棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑等深浅不同。若出现此苔，一定病期较长，病性比较复杂严重。在出现黑苔的患者中，有一半病例是各种炎症感染所引起，包括肺炎、肾盂肾炎等， 中枢神经系统功能失调也会造成黑苔。
（四）、异形舌
1、齿痕舌
齿痕舌出现在脾虚气虚的人群中，在肝气不舒的人中也很多见，尤其是妇女，经常出现“头胀痛”、“咽喉有堵塞感”、“睡眠不好”、“爱生闷气”、“爱发脾气”等症状，这是肝气不舒的表现。
2、裂纹舌
舌中间的裂纹非常明显（每个人舌中间都有裂纹，正常人裂纹不明显），甚至分出好多叉，变成各种各样的裂纹。说明脾胃功能差，脾胃气不足，无力升发舌苔把舌中沟补上，所以会出现比较明显的裂纹。
3、歪舌头
舌头歪斜多半是中风的前兆。往左边歪，偏向于血瘀，往右边歪，偏向于气滞。中老年人，尤其是体形肥胖的父母，如舌根部发麻，食指、中指发木，这多为中风的先兆，由脑缺血引起。
4、淤点舌
更年期的妇女，如果舌头两侧多见有淤血点，并伴有情绪急躁，这是机体内分泌代谢紊乱、色素沉淀所引起的。可以服用一些舒肝理气的中药，如舒肝丸、逍遥丸等。
5、舌下青筋
舌下两条静脉血管隐约。可见，或者完全看不出来。但是当身体有淤滞时，气血循环不畅，舌下就会爆青筋，要防范心脑血管疾病。
