五彩，粉彩和斗彩的区别 五彩： 瓷器釉上彩的一种。又称“古彩”、“硬彩”。五彩，含多彩之意。特点是颜色丰富繁多，五彩斑斓。基本色调以红、黄、绿、蓝、紫等为主，主要着色剂为铜、铁、锰等金属盐类。系在已烧成的素器上以多种彩料绘画图案花纹，再于770℃—800℃彩炉中二次焙烧而成。因其线条明朗，烧成温度稍高于粉彩，且不及粉彩柔和，故又称之为“硬彩”。 五彩为明清时期景德镇窑的新品种，由宋元釉上加彩的基础上发展而来。明代彩料中无蓝彩，需用蓝色表现之处，皆以青花代之，称“青花五彩”，成为独特的时代特征，以嘉靖、万历五彩为代表。
粉彩;
粉彩是在的基础上及“”的影响下创制成功的又一种。它的独特之处，是在彩绘时搀加一种白色的彩料“”。“玻璃白”具有乳浊效果，画出的图案可发挥渲染技法的特性，呈现一种粉润的感觉，因此被称为“粉彩”或“软彩”。其作法是用经过“玻璃白”粉化的各种彩料，在烧成的白釉瓷器的釉面上绘画，经第二次炉火烧烤而成。粉彩初创于晚期，盛烧于、，成为清代瓷业生产的一个主要品种。直到现代，景德镇的许多瓷厂仍继续生产。
斗彩;
斗彩也称豆彩,斗彩创烧于明成化时期(斗彩最早首创于宣德时期。明斗彩最为著名的则是成化斗彩。)，是下彩（）与釉上彩相结合的一种装饰品种。先在胎上画好图案的青花部分，罩上，入焙烧；烧成后，在留出的空白处用彩料填绘，再入烘炉中烘烤，即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色，釉上彩只是略加点缀而已。由于釉上釉下，给人以的热烈、清新之感，有很好的艺术效果。
“斗”景德镇方言意思是：几种东西合并组合在一起。斗彩就是把几种色彩组合在一起的技法。
