白露,是二十四节气中的第十五个,秋天的第三个节气,仲秋时节的开始。白露节气到来,意味着夏天已经正式过去,天气逐渐有了凉意,昼夜温差变大。根据往年白露节气的习性,白露是全年之中昼夜温差最大的节气。秋高气爽的秋天已经来了……
白露节气的特征是什么?所谓的白露,是因为昼夜温差变大,夜晚的花草树木上已经有露水出现了。露水就是空气中的湿气在凉气的作用下,凝结而成的小水珠。因为秋天属“金”,“金气”也就是凉气,金为白色,所以也叫“白露”,也可以称其为“金露”。在古时人们为了适应季节的特性,就会选择在白露这一天吃“十样白”,所谓的“十样白”指的是十样带“白”字的食物或者草药,一般会有白芍,白芨,白术,白扁豆,白莲,百合,白茯苓,白山药,白茅根,白晒参。
当然,也不必“十样白”全都找到,在国内有很多地方白露吃“三样白”,在之前人们会在白露这天找到“十样白”或者“三样白”,然后炖一只白毛鸡或者鸭子来吃。根据老人的说法是,吃完炖鸡或者炖鸭之后,就可以去除体内的湿气,所以就有了“白露十样白,老头变小孩”的说法。
对于现代人来说,白露节气吃什么呢?因为秋天气候干燥,所以要吃润燥三样,第一样是梨子,因为梨子具有生津润燥,清热化痰的效果。生食或者炖汤,年长者或者孩子可以将梨子炖汤,对秋天是极有好处的。
第二样食物是莲藕!秋天,秋藕开始上市,不管是凉拌还是热炒皆可。不过有一种做法是将生藕榨汁,加入梨子汁,荸荠汁,甘蔗汁混合,饮用之后又缓解干燥和便秘。熟吃的话可以用新鲜的莲藕炖排骨,煲汤,都是非常不错的。
第三样是喝蜂蜜水!我们都知道秋季干燥,入秋时候最好是每天喝一杯蜂蜜水,对缓解秋燥有极大的好处。
除了几种吃食之外,白露节气还要注意护4处!
1:肚脐,天气转凉就不要再穿露肚脐的衣服了,晚上更要穿睡衣睡觉,加强腹部的保暖,避免肚脐受寒。
2:后背,入秋后自然界阳气开始收缩,阴气渐长,所以此时要护住阳气,来抵御寒邪的侵袭。白露节气前后要注意暖背,天气好的时候可以让背部多晒晒太阳,晚上睡觉时凉席也要撤掉,谨防寒邪入体。
3:护头,白露节气到来之后,气温急剧下降,一定要注意保护好头部,避免冷风直吹。
4:护双脚,俗话说:“脚暖腿不凉,腿暖身不寒”,白露节气到来之后气温逐渐下降,寒气渐增, 要注意暖足。晚上可以用热水泡脚,起到助眠的效果。
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