⚬ 它是夜市最低调的顶流，每次吃都要排长队。干脆偷学回家自己做，出锅香到炸裂，不知道的邻居还以为在家弄烧烤呢！土豆是餐桌上的人气王者，这种做法比切丝、切块好吃得多，不试试真的很亏！
厨友@gao_小米粒
“略微焦脆的外皮口感非常好~ ”
by 厨友@普罗旺斯假日
“小土豆，儿子最喜欢吃的蔬菜！没有之一！”
by 厨友@ 江南豆妈
“ 第一次就成功的椒盐小土豆 ！”
by 厨友@双眼皮小眼睛
孜然小土豆
🧑🍳食谱作者：爱吃de兔子
🥦用料
小土豆 适量
花生油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
🍳做法
1. 小土豆洗净，放入锅中煮十分钟左右，煮好的土豆，用筷子能扎透就可以了。
2. 捞出沥干水分，自然晾干。晾凉后的土豆依次去皮，并放在盆内备用。
3. 锅内放适量花生油，油热后放土豆，用勺子慢慢将土豆压扁。
* 要掌握好力度，不然会压成土豆泥。
4. 均匀的撒上适量盐、孜然粉和黑胡椒粉。
5. 翻面继续煎另一面。均匀的在这一面也撒上盐，孜然粉和黑胡椒粉，均匀上色即可。
出锅了。喜欢吃辣的可以撒些辣椒面，更香。
做过的人说
花开不是为了花落-S：
茉莉麻麻0929：
爱吃de兔子：
