主料
澳洲羊排(2块)
面包糠(20克)
迷迭香(1枝)
核桃仁(适量)
羊奶芝士(适量)
芥末酱(适量)
蜂蜜(适量)
调料
橄榄油(适量)
苦菊(适量)
菠菜(适量)
黄油(1块)
厨具
不粘锅、电烤箱
1
法式羊排与蔬菜色拉包装。
2
食材包。
3
黄油放锅里小火融化。
4
放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。
5
羊排上撒适量盐和胡椒粉。
6
倒入橄榄油，放入羊排和迷迭香。
7
煎至两面上色。
8
取出放进铺好锡纸的烤盘。
9
烤箱预热185度，180度烤20分钟。
10
这时拌色拉，放入蔬菜包，倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。
11
烤好的羊排，抹上芥末酱，再沾裹上炒好的面包糠。
12
享用吧!
小窍门：
也可以直接煎至羊排熟，个人觉得烤来更香。
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