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飘香火腿做法?

把火腿剥开,切成两半,每瓣中间都用刀划上密密的小口,再切成两段。我用的美好火腿肠,个人认为是非常好吃的火腿肠。其他肠也可以。

把锅烧热,灶转小火,倒入火锅底料中的油(如果是酱式的火锅底料加一点进去就行了,这样是为了更入味,没有火锅底料的话普通的油也可以)。火腿入锅,用筷子让火腿均匀地裹上油,不时翻个面。火腿煎到两年有些焦黄时,撒一点盐入味就可出锅,装盘撒上一点孜然粉和辣椒面就可以吃了。

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