大家好，我是小橘！ 前段时间突然降温，晚上睡觉的时候，手脚总是凉凉的，让我根本无法入睡，被我妈知道以后，带我去看中医， 医生说是气血不足的问题 ，让我多补补~~~
后面那几天，我吃最多的不是芋头和山药， 而是换成了—— 红枣 ！ 每天坚持吃一点，现在手脚已经不冰凉，晚上睡觉时非常暖和，一夜无梦，直接睡到大天亮，太舒服~~~
“气血不足”对身体健康有什么影响呢？老中医说过， 会导致免疫力下降，经常感冒生小病，还容易出现烦躁、焦虑、失眠等情况。 严重点会导致女性月经不规律、男性肾虚等问题。
今天，给大家介绍的红枣，营养价值非常高，富含维生素C、维生素P、钙、铁等多种营养成分， 具有护肝、明目、养血、健脾胃等多种功效 ，非常适合秋冬季节经常食用。
红枣被誉为“天然营养库” ，经常吃可以增强人体的免疫力。同时，红枣含有丰富的钙元素，可以预防骨质疏松，促进骨骼健康。还具有安神、养心的作用，有助于改善睡眠质量，保持身心健康。
当然，这并不意味着芋头和山药不重要，在秋季的饮食中， 各种食材都有独特的营养价值和养生作用 ，我们应该多样化饮食，充分摄取各种饮食的营养，以达到更好的养生效果。
今天给大家介绍红枣的3种家常做法，秋天，吃芋头山药不如多吃它，护肝明目，养血又健脾胃，尤其是女性要经常吃，让我们一起来看看是怎么制作的吧！
推荐食谱一：姜枣膏
食材准备：红枣、生姜、红糖、清水
详细步骤：
1、准备600克大红枣，用清水把它洗干净，再用剪刀剪成小块，直接放到蒸锅中，开大火蒸25分钟左右，把红枣给蒸软。
2、准备500生姜，清洗干净以后，改刀切成薄片，生姜不用去皮，姜皮是凉性的，生姜是热性的，两者正好能中和。
3、全部切好以后，放进破壁机里面，倒入300毫升清水，把生姜给打碎，打好以后倒纱布里面，把里面的生姜水挤出来。
4、红枣蒸好后，同样放进破壁机里，倒入300毫升清水，把红枣打成泥状，打好之后倒进大碗中备用。
5、然后把红枣泥倒进锅中，生姜汁也加进去，再加100克红糖，先开大火烧开，边搅拌边加热，防止糊锅。
6、烧开以后转中火慢慢地熬，熬了20分钟以后，已经有一点浓稠，锅中冒泡的时候，搅拌速度要稍微快一点。
7、继续熬20分钟左右成为膏状就可以了，稍微放凉以后，把它装到一个无水无油的玻璃瓶里面，一瓶姜枣膏就做好了。
8、密封起来冷藏保存，随用随取，吃的时候舀出一勺，倒入开水稀释开就可以喝了，秋冬季节喝，可以驱寒暖身、补气生血、美容养颜，营养高又好喝。
推荐食谱二：香酥炸红枣
食材准备：红枣、面粉、泡打粉、鸡蛋、白糖、开水、食用油
详细步骤：
1、准备适量的红枣，用剪刀竖着剪一下，把中间的枣核取出来，每个红枣同样如此操作，全部弄好后装入碗中备用。
2、调个面糊，碗中倒入2勺面粉，1勺泡打粉，再打入2个鸡蛋，然后搅拌均匀，先把它搅成面絮状。
3、然后倒入适量的开水，边加边搅拌，搅匀后加入1勺白糖，再次搅拌均匀，最后把它搅拌成粘稠状就可以了。
4、再把红枣倒入面糊中，继续搅拌均匀，让每一块红枣都均匀裹上面糊，像图片中这样子就可以了。
5、起锅倒油，油温烧至六成热，把大枣一个一个下入锅中，先把它炸至定型，再用筷子搅动搅动，让大枣受热更均匀。
6、最后炸至表面金黄酥脆，像这样子就可以出锅了，想要更加酥脆，可以复炸一次，这个可以根据自己的喜好。
7、红枣学会这样子做，外焦里糯非常好吃，颜色也非常漂亮，做法也不难，没有吃过的朋友，赶紧收藏起来试试吧，你一定会喜欢吃的。
推荐食谱三：红枣丸子糕
食材准备：红枣、糯米粉、纯牛奶
详细步骤：
1、准备400克大红枣，用清水把它洗干净，再用剪刀剪成小块，里面的果核扔掉，不要剪的太小，太小的话红枣味不浓郁。
2、然后加入360克糯米粉，300克纯牛奶，先把它搅拌混合均匀，纯牛奶我们不要一下子倒太多，这个比例就很好。
3、再戴上手套把它抓成团，如果你觉得太干，可以加点牛奶补救，但是不要放太多，最后和成这样软硬适中的面团就行了。
4、然后揪出一块小面团，放在手里把它团成圆，直接放到蒸屉中，每个之间要留有大空隙，蒸熟后体积变得膨大，很容易粘连在一起。
5、接着冷水上锅，大火烧开，上汽后计时，再转中火蒸15分钟，现在已经蒸好了，蒸好后满屋都是红枣的香甜味。
6、撕开看一下，我们可以看到软糯、香甜、劲道，而且还拉丝，特别的香甜，红枣味非常浓郁，糯唧唧的，非常好吃。
7、吃不完的我们可以放一边，让它自然冷却，冷却到不烫手的温度，我们用保鲜盒把它装起来，然后放入冰箱冷冻，保存三个月都不会坏。
总结： 为了更好地发挥红枣的养生作用，建议大家在秋季饮食中，适当增加红枣的摄入量，以达到更好的养生效果。同时，也要注意饮食的多样性和平衡性，全面摄取各种营养成分。
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