夏天,常给孩子吃这5种菜,体格变强壮,护眼长个子,再贵也要买!
孩子是一个家庭中的重点保护对象,年轻的父母们对孩子的成长是费尽了心思,比如孩子的身体健康问题,学习成绩问题等,最繁琐的就是孩子的饮食问题,一日三餐吃什么好,既要体格变强壮,还要护眼长个子,又不能经常吃一种,每天总是绞尽脑汁想今天做什么菜肴。那孩子的日常生活中到底应该怎么吃呢?今天我给大家分享5种孩子该常吃的菜,既可保护孩子的眼睛,又可助力孩子长高个,还能让孩子更聪明,喜欢的朋友们可以收藏起来,做给孩子吃。
第一种,深海鱼。
深海鱼是大家熟悉的鱼类,它的蛋白质、DHA、维生素、矿物质等含量都非常丰富,摄入人体后,可以有效地促进脑细胞的发育,加强视力,护眼明目,调节体内物质均衡,提高免疫力。深海鱼中的鳕鱼肉质鲜嫩,很少鱼刺,适合孩子食用。价格方面,有点小贵,但是为了孩子,再贵也要买。
推荐菜品:【清蒸鳕鱼】
主要食材:鳕鱼。
调味料:葱花,姜末,白胡椒粉,蚝油,生抽,米酒,食盐。
操作步骤:1,将鳕鱼清洗干净,并用厨房纸巾吸干表面的水份,放入盘中,淋上少许米酒去腥,稍微用手抹一下,使鱼排的两面都沾到米酒。
2,在鳕鱼表面均匀地洒上姜末和葱末,淋上适量的蚝油和生抽,再洒一点白胡椒粉。
3,蒸锅加入清水烧开,放入鳕鱼,蒸约6~8分钟,关火焖1~2分钟出锅即可。
第二种,牛肉。
牛肉是常见的肉类食品之一,有“肉中骄子”的美称。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,经常食用,可强筋健骨,还能提高机体抗病能力,对孩子的生长发育特别有帮助。把牛肉做成丸子和胡萝卜一起吃,护眼长高个。
推荐菜品:【牛肉丸炒胡萝卜】
主要食材:牛肉丸,胡萝卜。(牛肉丸我是自己做的,买3肥7瘦的新鲜牛肉搅碎,放蒜末,食盐,蛋清,胡椒粉,淀粉,冰水等配料,打到起发胶,这样做出来的牛肉丸紧实又Q弹,做好可以放冰箱。
调味料:食盐,食用油。
操作步骤:1,准备一个新鲜的胡萝卜,洗净去皮,切成薄片放入锅中焯水后捞出备用。牛肉丸解冻后切成薄片放入碗中。
2,锅里加入食用油,油热后把牛肉丸放入锅里小火炒熟,接着再放入焯好的胡萝卜片,翻炒均匀。
3,最后加食盐调味后,翻炒均匀后即可出锅。因为胡萝卜已经焯水煮熟,所以稍微翻炒下就可以了。
第三种,蛋类。
蛋类包括鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等,这些蛋中通常鹅蛋最贵,鸡蛋最便宜,但不是最贵的就是最好的,它们个个都有营养,但是孩子吃,我选择鹌鹑蛋,因为鹌鹑蛋中的维生素A和矿物质含量最高,有"卵中佳品"、"动物中的人参"之美称,对孩子的脑子、眼睛和生长发育最有帮助。
推荐菜品:【芹菜炒鹌鹑蛋】
主要食材:芹菜,鹌鹑蛋。
调味料:食用油,食盐,生姜 ,酱油 ,蚝油 ,生粉 。
操作步骤:1,先把鹌鹑蛋洗净煮熟,放凉后去壳洗净,再加入适量生粉、食盐,酱油抓匀,腌制半小时。接着把芹菜洗净切小段,生姜切丝备用。
2,锅中放适量食用油烧热,油热把姜丝爆炒出香味,然后把鹌鹑蛋倒入锅中,炒到鹌鹑蛋表面有点褶皱。
3,最后加入芹菜,倒入少量蚝油,翻炒至芹菜变软,一盘简单又美味的芹菜炒鹌鹑蛋就可以上桌了。
第四种,虾类。
虾的种类非常多,对虾、河虾、龙虾、基围虾等等,它们的营养价值都很高,是一种药食两用的食材,含有丰富的蛋白质和矿物质,其中的钙含量非常丰富,孩子经常食用是非常好的,坚持一段时间后,大家会发现孩子的身高会有很大的变化,因为虾对儿童的发育可以起到很大的好处。我们这里河虾比较多,我经常水煮河虾给孩子吃。
推荐菜品:【水煮河虾】
主要食材:河虾。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。
操作步骤:1,河虾洗净,放入清水中放养一会。让它吐出里面的泥沙。
2,接着,把河虾放入锅中,加入食盐,香葱,老姜,料酒,大火烧开后,焖煮一会儿。
3,关火后,再焖一会,即可出锅。
第五种,豆类。
豆类的品种有很多,比如大家熟悉的黑豆、红豆、黄豆、绿豆、等等。这些豆类都含有丰富的蛋白质,可以有效地促进人体的新陈代谢,补充丰富的氨基酸。而且豆类中的钙离子、铁离子、钾离子含量也都非常丰富,对孩子的生长发育都非常有利,豆类的口感比较硬,对小孩子来说,可能不太合适,我们可以给孩子吃些豆制品,口感好,营养也好。
推荐菜品:【豆腐鸡蛋蒸肉末】
主要食材:内酯豆腐,猪肉,鸡蛋。
调味料:1,食盐,生抽,香葱,料酒,蚝油,蒸鱼豉油,香油。
操作步骤:猪肉洗净,切成小块,放入绞肉机里搅成肉馅,加入食盐,生抽,香葱,料酒,蚝油搅拌上劲备用。
2,内酯豆腐的一头剪开,一边挤出来,一边切段,整齐地排在盘子的四周,中间放入肉馅,在肉馅中间弄个小窝,打入一个鸡蛋。
3,蒸锅加入清水,大火烧开,放入豆腐,蒸10分钟关火,焖一会出锅,淋上蒸鱼豉油,香油,撒上葱花,美味即成。
以上5道菜,操作起来都很简单,也非常适合孩子吃,夏季,建议多给孩子吃这5道菜,既可保护眼睛,还助力孩子长高个!
关于夏天孩子吃什么食物长得高,就分享到这里,朋友们,你家孩子喜欢吃什么食物呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。