实拍：民间古法釀酒全过程 酒香还得古法釀。
柴火烧出来的哦。
古法釀酒第一步，淘米做饭。
五十斤米做一大锅饭。
大锅饭做好后，就是第二步：把饭摊开，让米饭凉一凉。 釀酒师傅说：这道工艺看似简单，其实很有讲究的。
凉过的米饭加入酒饼，就可以发酵了，这是第三步。
第四步是将米饭放入大陶瓷罐中，盖上大棉被子保温发酵。
最后一步，将发酵的米饭上大锅蒸，就有酒出来了。
点点滴滴都香醇。
一大锅饭大约能釀出来30斤酒，这样的古法釀制，城里是没有了，镇子里大都已经失传了。
正所谓： 点点滴滴香又醇， 乡村制作不简单；
若问此酒哪里有？ 民间尚存在深山。
