目前国内没有完整全国性人工养殖技术操作规程，虽保山市等地存在部分技术规程，但整体实际应用不理想且实践时间较短，农户养殖经验较少，加上捕捞人工成本高，苗种成本投入高，上游优质苗种较少，部分企业以次充好，导致部分养殖户损失惨重。其次，水蛭生长周期较长，一般需要养殖 2 年以上才能性成熟并开始产卵，多种因素导致国内水蛭养殖规模仍未明显扩张，下游需求来看，水蛭药用效果优势较大，在中成药需求较高。
水蛭养殖产业链
资料来源：华经产业研究院整理
成本来看，目前国内水蛭养殖成本主要集中在苗种、螺蛳（饲料）和设备等，分别占比27.2%、27.4%和30.7%左右，长期养殖后设备占比将下降，投入产出来看，水蛭幼苗自6月放大塘养殖，至10月下旬起笼出售成蛭。经测算，每笼平均出成蛭0.935千克、60条/千克左右，售价190～220元/千克，8亩塘口产量达1731千克(剔除损坏的吊笼)，投入产出比约在1.24左右。
水蛭养殖投入成本占比
资料来源：知网，华经产业研究院整理
多年以来，超过80%的水蛭均是从野外采集而来，主要生产地区有山东、江苏和浙江等地，但近年来由于工业化程度加快、农药和化肥的大量使用，导致环境污染严重，适合水蛭生存的自然栖息地日趋减少，因此野生水蛭种群数量也在不断缩减，水蛭市场却日益火爆，供求矛盾不断加大，公开数据显示，目前国内水蛭需求量在600-650吨左右。
国内水蛭主产区情况
资料来源：公开资料整理
近年来随着整体水蛭需求持续走高，供不应求背景下，我国水蛭价格持续走高。2018年水蛭行情随着中成药产业下滑而价格不振，年末开始随着产新不及预期加之整体疫情导致水蛭产量下降，水蛭价格持续走高，2021-2022年行情高涨背景下野生水蛭过度采收，导致野生供给量收缩，虽整体养殖规模持续上升，但仍未明显放量，截止2022年末我国水蛭清水货价格已达1950元/公斤，较2018年末年增长超一倍。2022年主要产地受高温多雨等因素影响，预计2023单产将有所下降。
2018-2022年中国水蛭年末价格参考价走势
资料来源：公开资料整理
本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国蚂蟥（水蛭）养殖现状，价格高涨，地方性标准持续出台「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
