近日，上林县农业农村局农业执法大队联合县公安等部门到澄泰乡圩底村圩底庄开展打击生猪“私屠滥宰”专项行动，共缴获私宰猪肉211.3公斤，对肃清全县生猪屠宰环境起到了很好的震慑作用，为中秋节、国庆节期间的食品安全夯实了基础。
随着中秋节、国庆节将至，上林县多部门联合开展打击生猪“私屠滥宰”专项行动，守护群众“舌尖上的安全”。一是严格开展定点屠宰场清理工作，对未落实非洲猪瘟自检制度的生猪屠宰企业，以及未取得排污许可证、不符合动物防疫要求的定点屠宰企业，坚决依法取消定点屠宰资格；二是严厉打击“私屠滥宰”等违法违规行为，采取宣传教育与打击惩治相结合、主体查处与群众举报相结合、定期排查与突击检查相结合等方式，加强对高发时段和地域的巡查，始终保持高压态势，严厉查处私屠滥宰违法行为；三是全力整治经营私宰肉品行为，依法查处流通环节无证无照经营猪肉、销售非定点屠宰企业屠宰、未经检疫检验的猪肉、病死猪肉、注水或注入其他物质猪肉等违法行为；四是加强对肉品加工、消费环节的治理，严肃查处采购、使用私宰肉和病死或死因不明的畜禽及其产品的行为；五是强化定点屠宰企业监管，对企业动物防疫条件、屠宰技术要求、污水污物处理等情况进行监督检查，查处定点屠宰企业违法行为，保证出厂肉品质量合格。
下一步，上林县将持续加大对食品安全的监管力度，从严查处各类违法行为，坚决守牢食品安全底线，营造健康、和谐、诚信、绿色的市场环境。
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来源：上林发布
编辑：南宁市农业信息中心
法律顾问单位：广西法严律师事务所
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