历史的车轮滚滚向前,如果品牌不再创新,不在营销上有效发力,迟早上演历史轮回,被市场收拾得妥妥当当。
在中国椰汁行业独领风骚33年,独占80%的市场份额,如果你在中国想要喝椰汁,没人会质疑椰树椰汁。从1988至今,椰树椰汁承载了几代人的共同记忆,虽然它的设计和广告各种的狗血,但在味道上没人敢否定它。
它是如何做到行业垄断的?会步某些品牌的后尘?
椰树集团的垄断密码
椰树的垄断故事并不复杂,椰树之所以能够做到今天这一步,其中最大的功臣毋庸置疑是创始人王光兴。当时椰树的前身,也就是1986年的海口罐头厂,连年亏损,还欠员工上百万医疗费,将近倒闭。老板正发愁的时候就发现了王光兴,他身上有过两个工厂成功改革的经验,擅长给企业做急救手术,老板就调他过来做管理。
王光兴也不负老板所望,刚上任就制定了套“四不三无”政策,把市场机制全面引入工厂,打破了铁饭碗、领死工资、吃大锅饭的旧政策。一切看能力,看业绩,看绩效,工人积极性大涨,营造了You can you up,No Can no BB的企业氛围,这项用人原则,成了椰树几十年的管理基石。
管理很重要,但真正让椰树有了实现垄断本钱的,还是在于技术的创新。椰汁行业有个大家都清楚的老大难:椰汁的原料并非椰子水,而是椰子肉,但椰子肉内含椰子油,可以高达35%。
因此如果直接做成椰汁,椰油不仅容易导致拉肚子,而且罐头还容易变质、胀气。当然通过香精、防腐剂可以解决这一问题,但是王光兴想保留椰汁100%的原汁原味。于是成立4人攻坚小组,其中学历最高中专,并承诺拿出30万元奖励研发人员。1987年的30万什么概念,和现在的3个亿差不多。重金之下必有勇夫,在金钱诱惑的驱动下,不到8个月他们就发明出了这项油水分离技术,得益于这项专利,在后来的20年里成了椰树最有力的竞争壁垒。
椰树牌椰汁如何垄断市场?它建立的竞争壁垒,比你想象的还要大
初心椰树暴揍消费主义
在专利保护期的20年,椰树靠着“不添加香精和防腐剂”这一朴实无华的宣传口号,实际上已经实现了垄断。但椰树集团从一开始就意识到专利并不能吃一辈子,所以椰树集团在这20年间建立壁垒的第一招就是在生产端开刀,通过大规模自动化生产,摊薄每一罐椰汁的生产成本,让后来者在规模上难以匹敌、在成本上无法胜出。
建立壁垒的第二招,就是对椰子自然资源的把控。椰树集团作为椰子加工龙头企业,早就通过联合农业合作社,外加农脱贫困的方式,预定了大量的椰子资源。
国内的椰汁市场发展到如今,椰树集团早已无敌了。历史的车轮滚滚向前,椰树不同于那些覆灭、过气的大品牌,从一开始就从各方面充分建立自己的市场优势,那些后来者,能有椰汁好喝的,价格没椰树便宜;价格比椰树便宜的,又没椰汁好喝。
并且,椰树不添加香精和防腐剂的口号,更是精准地击中了长辈们的饮食理念,牢牢地抓住了老一辈群体的心,家庭聚会中椰树椰汁几乎成了长辈们唯一没有意见的饮料品牌,你想想是不是?