白酒的发展至今已有几千年了,它也逐渐成为人们生活中不可或缺的饮品,有些白酒品牌也是伴随了一代人的发展,很多成为了时代的记忆。
这里就带大家回忆回忆老一辈酒友最爱的4款纯粮酒,有些至今还是白酒界的常青树,依然是一线的品牌,有些风光不如以前,逐渐淡出了白酒界,也只有些老酒还记得它们。
这4款酒全喝过的酒友,如今都抱孙子了,各位酒友你们有喝过多少款呢?
第一款:汾酒
汾酒的酿造历史不用多说,早在南北朝时期就是作为御酒使用。进入近代在万国博览会上过获得多个大奖新中国成立后被评为四大名酒,至今还活跃于一线。
汾酒出品的系列酒水基本都能成为大火的品牌。就拿光瓶酒的“天花板”黄盖玻汾来说,包装简简单单,但是自出品以来,一直是老酒友的心头好,对于它们有来说,黄盖玻汾就是口粮酒的最佳选择。
别看有53度,但喝着却不辣口,入口清爽,入喉顺畅,很多时候都是不知不觉就喝醉了,所以被酒友们称这款酒为“夺命53”。
黄盖玻汾一清到底的滋味,是老酒们为之着迷的原因,即使喝了几十年也不会觉得腻,就喜欢53度的黄盖,仔细品味还有豌豆香和青草香,回味无穷。
第二款:红星二锅头
这也是一款清香型白酒,跟黄盖玻汾,绿脖西风一样是比较早的一批光瓶白酒,价格一直都很亲民。
红星二锅头是堪称出道即巅峰,酿酒师一直恪守老一辈的酿造工艺,恪守老五甄工艺,掐头去尾,只要中端品质最好的成酒。
红星二锅头,酒色清澈,入口清香柔顺,干冽醇厚,是为数不多的纯粮佳酿。
北京的红星二锅头,是京城酒文化的代表,地道的北京味,其中绵柔8是最受老酒友喜欢的,觉得一瓶不够喝的还可以买750 ml的大瓶装,这个份量就足了。
第三款:汉董大师(珍品10)
这款酒产自贵州仁怀,许多老酒友觉得该酒味道不输茅台。
其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的嫡传弟子,以优质小红粱为原料,搭配大曲坤沙工艺酿造而成。
1年的制酒周期,再陈放了6年的时间,在岁月的沉淀下酒体变得更加老熟,酒中风味物质更加丰富。
开瓶瞬间便能闻到浓郁酒香,入口酒液饱满圆润,醇厚细腻,一口下去舒适、满足,口中回香还带有淡淡的甜味,令人回味无穷。
第四款:桂林三花酒
在古代,白酒的酿造工艺并不完善,酿出的酒都是浑浊的,口感上也不怎么好,因此那时候人们喝得最多的是米酒和黄酒。
相比白酒,这两种酒的酿造工艺简单,度数低,口感大家也喜欢,之后随着白酒的酿造工艺的提高,米酒和黄酒的地位才被白酒一步步取代。
不过在一些老酒友看来,米酒依然是他们最喜欢的酒,而桂林三花酒作为米香型白酒的代表,自然成为老酒友的喜爱的对象。
三花酒产地桂林,不仅有甲天下的山水,也能利用得天独厚的环境酿出三花酒这样的绝世佳酿,以优质的大米为原料,加上纯净的漓江水酿出的米酒蜜香清雅,酒水醇厚柔和,入口绵甜。
老一辈酒友最爱的4款纯粮酒,全喝过的酒友,如今都抱孙子了!朋友们,这4款白酒你都喝过哪一款呢?你们还知道哪些性价比高的纯粮白酒呢?欢迎留言分享你爱喝的白酒哦!