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山东80后,在新加坡当厨师,月入过万,只想早点攒钱回国

我是涛哥。

我1981年出生在山东临沂,现在是一名在新加坡打工的厨师。

初中一毕业,我就踏入了社会,在工厂上过班,在后厨打过杂,兜兜转转成了厨师。

为了生存,我一直在努力赚钱,从没想过摆脱打工的命运。

我辗转去过很多城市,结婚生子后,只想攒钱买房买车,好好供两个孩子读书,让老婆孩子过上好日子。

听说新加坡餐饮业火爆,工资高,我只身一人前往异国他乡打工,几年都难得回国一次。

(在新加坡打工的我)

独自生活在一片陌生的土地上,我很想国内的家人,但人到中年,为了生活,不得不忍受和家人分离。

现在,我在新加坡打工已经6年了,工资在人民币一万左右。

在2017年的时候,我就城里买了属于自己的房子。

我想在新加坡再工作两年,攒钱买辆自己的车,就回国了。

1981年,我出生在山东临沂市沂南县下面的一个小村庄里。

我的家庭条件并不是很好,祖辈以种田为生,靠天吃饭。

到我出生的时候,也勉强只能维持温饱而已。

俗话说,穷人的孩子早当家。

我成绩还可以,但家里没钱供我上学,为了不让父母为难,我勉强上完初中就没有再继续上学。

1998年,我初中毕业,辍学在家干了一年时间的农活。

在地里刨食刨不到出路,第二年,我就跟同村的朋友去我们临沂市的一家工厂上班,开始了打工生涯。

那时,18岁的我在临沂一家扒大葱的厂里上班。

大葱扒完之后,洗干净脱水、烘干之后装在调料包里。

中间有很多程序,但我只负责扒葱。

(我们一家三口)

我每天工作十几个小时,也就赚十块人民币左右,月薪才三四百块钱。

90年代,一天赚十多块钱也挺常见的,我也没什么可抱怨的,勤勤恳恳在厂里干了两年。

后来,经过老乡介绍,我又去了青岛,在一家工厂食堂里当厨师,工资更低了,月薪才260元。

其实就是在后厨打杂,当学徒。

到我离开的那天,也没有掌握什么真正的技术,就练会了切菜的基本功而已。

那时,我已经接近了结婚的年纪,父母就找亲戚朋友托关系,给我介绍了我们临村的女孩,就是我现在的老婆。

结婚时,我们家里很穷,没给多少彩礼,也没有房子。

我父亲自己用水泥和沙子做砖,给我盖房子。

婚后,我和老婆有了孩子,儿女双全。

除了感受到为人父亲的喜悦,我觉得压力特别大。

我老婆在家里带孩子,同时也在村附近的厂里上班,挣钱补贴家用。

我又继续回到我们山东的工厂上班,但在厂里工资待遇一直都很低。

为了多挣点钱,我又干起老本行,继续去餐馆里当厨师。

工资勉强能维持日常生活,再攒下一小部分积蓄。

时光荏苒,白驹过隙,几年时间转瞬即逝。

2012年,我女儿到了上学的年龄,我们家的条件比以前好很多。

我想着城里教育条件更好,正好我和老婆在山东日照市的莒(jǔ)县上班。

我们就在城里租房子,把女儿接到城里上学,儿子继续留在老家让父母帮忙带。

那时,我最大的愿望就是在城里买房,一家人团聚,有属于自己的家。

2016年,我儿子也到了上学的年龄,我又把儿子也接到城里上学。

我买房的愿望更加迫切,越来越觉得钱不够花。

我周围有人去国外打工,工资更高。

我想早点挣钱买房,就拿了三万块钱的中介费,准备出国打工。

对我来说,苦点累点没什么关系,只要让老婆孩子过上好日子就行。

2016年5月1号,在朋友的介绍下,我选择了去新加坡。

之前,我连山东省都没出去过,这下直接就跑出国了,真的离家有点远。

新加坡是个热带国家,天气很热,我刚来的时候,热得连眼睛都是红的。

好在我的工作很顺利,我当时交的3万块钱中介费包含机票钱,中介还负责给我介绍工作。

相对别的国家来说,到新加坡打工不用什么复杂的手续,只要有护照就行,出发前再带点简单的药品,还是很友好的。

(我在新加坡打工的地方)

最难的问题是语言,在新加坡说中文还是行得通的,但要讲普通话,说得慢一点。

我刚出国时只会讲方言,我说话别人听不懂。

记得我在飞机场问路,抓着别人说了半天,人家无奈地告诉我:“请你讲普通话。”

我当时还很纳闷,我说的不就是普通话吗?

现在我才知道,当时我说的就是一口塑料普通话,口音很重。

到新加坡后,我一直在一家小饭店里当厨师,老板人很好,到现在我都没有换过工作。

虽然我每天要工作12个小时,工作也很累,很苦,但一想到要多挣钱,让老婆孩子过上好日子,我就觉得这些都不算什么。

两边的饮食文化差异很大,新加坡人喜欢吃咖喱。

我们店的名字叫“咖喱窝”,菜只需要放点现成的配料,炒一炒就行。

对比中国的菜来说,实在是太简单了。

我来新加坡后,完全没做过什么特别复杂的菜,大部分时间都在做咖喱,咖喱杂菜、咖喱鸡、咖喱牛肉……

(我在新加坡做的咖喱)

疫情之后,生意没以前好,老板就减少做工的人,我们留下来的人干的活比以前更多,还要更累一点。

刚开始,我的工资大概是人民币七八千左右,后来涨到人民币1万左右,一年能拿13个月的工资算。

每个礼拜,我还能休息一天,这样算下来,这份工作还算不错。

实际上,在国内当厨师其实也能拿到这个工资,要么是实力过硬,要么是像北上广这样的一线城市。

我们山东的临沂那边就没有这么高的薪水,我那时想得很简单,只听别人说国外工资高,没想到去国内其他大城市闯闯。

2017年,我在新加坡打工一年后,首付18万在日照市莒县的县城买了套房。

当时,我们根本没有这么多钱,除了我攒下的继续,我还跟亲戚、好友借了16万块钱。

不得不说,我老婆当时的眼光真的很不错,买的房子还不贵,位置还挺好,现在房价又涨了不少。

欠钱之后,我感觉压力比以前更大了,我跟老婆都舍不得吃,舍不得穿。

平时在新加坡打工,我住的地方以前是餐馆老板的家,是一套三室两厅、一厨两卫的房子。

老板免费提供给我们住,我和另一个员工住一间房,我们一人一张小床。

(我在新加坡住的宿舍)

虽然离工作的地方远点,但不用交房租,如果自己出去租房子的话,意味着要多一大笔开销。

我宁愿多花点时间在路上,也要把这笔钱省下来。

吃饭我一般在店里吃,晚上的话,我就从店里打包剩菜回宿舍吃,不舍得多花一分钱。

在新加坡,基本上很少有人能住在公司附近,上下班都要坐地铁。

从我住的地方坐地铁去上班,每个月地铁费要八九十新加坡元,相当于人民币400多,将近500元。

为了省每天15块人民币的地铁费,我花人民币300块钱买了一辆二手的自行车,每天骑着上下班。

从我饭店到宿舍,骑自行车要一个小时,我每天上下班要骑行两个小时。

但无所谓,我就把它当作锻炼身体好了。

两个孩子都上学后,我老婆也在城里找了一份时间短的工作,既可以照顾孩子,也可以赚点钱贴补家用。

我也开始学着做自媒体,记录在新加坡打工的生活,分享给网友。

大概到2018年年底,我就把借朋友的钱全部还完,家里也简单地装修了一下,老婆孩子终于住上了新房子。

还完债务后,我的压力没有那么大了,我休息的时候,就把攒的钱汇到国内。

(我打工地方附近的别墅)

平时,我偶尔也会去逛逛超市,有时间的话会自己买点菜和肉,在宿舍给自己做顿饭。

新加坡的消费水平不低,一盒鸡翅三块多加币,一盒印尼猪肉五加币……

一顿饭有肉有菜,大概花15加币也就差不多了,相当于人民币80块钱左右,要再吃得好点,肯定更贵。

偶尔,我也会买点五花肉、鸡翅、孜然粉在宿舍做烧烤。

我还在这里的超市里看到我们大山东产的啤酒,何其有缘分。

适应国外的生活后,我和身边的同事逐渐熟悉起来,不想家的时候,就没有那么孤独,日子也没有那么难熬。

在国外打工几年来,我没觉得有什么无法解决的困难,感觉一切都在朝着好的方向发展。

2021年6月,我有两个月的假期,终于可以回国看看家人。

老板知道我要回国,还给我包了500新币的红包,相当于人民币2500元左右,我觉得很满足。

漂泊在外,终于有机会可以回家,我心里也很激动,为此准备了很长时间。

出发前,我特意去广场给女儿买了个小包,她肯定会喜欢。

包的价格也不贵,才23块9新币,相当于人民币120块钱左右。

我还特意花48新币给自己买了双新鞋,相当于人民币230块钱。

我也顾不上贵不贵的,想着马上要回国了,买双穿着舒服的鞋。

(我给女儿买的小包)

可惜的是,从新加坡出发,没有直达我们山东青岛的飞机票,回程的时候我还要转机。

考虑到要隔离,我买了从新加坡到南京的机票,来回的机票一共1177新币,相当于人民币5600多块钱。

疫情之下,回国需要把48小时内的核酸检测证明上传到大使馆,大使馆给一个绿色通行码,才能坐飞机回国了。

我从新加坡的回国路就像打游戏闯关一样,要过一关又一关,才能到家。

刚从新加坡坐飞机到南京,一落地外面就有大巴等着,直接把我们拉到隔离的酒店。

在南京隔离14天,住宿费、一日三餐的费用都要我们自己出。

住一天酒店200块钱,隔离餐是100块钱一天。

每天的饭菜都差不多,早餐一碗稀饭,两种小咸菜,还有包子、馒头、鸡蛋、牛奶。

午饭两荤两素,还有汤,还送喝的饮料、点心、小饼干、水果,几乎每餐都吃不完。

离开南京回到我们老家的县城,还要在山东临沂市沂南县的酒店继续隔离三天两夜。

在县城隔离后,两次核酸检测结果没问题,有120专车把我送回农村老家,继续居家隔离7天。

不过,居家隔离也没什么特别的事情,我可以陪陪家人,把家里卫生打扫一遍。

令我感动的是,在我们县城隔离,吃住都是免费的,县城实在太给力了。

我总共两个月假期,光是隔离就花掉将近一个月。

这次回国,让我深刻的体会到:从新加坡回来一趟也不容易啊。

(我回国时在酒店隔离)

我最大的一笔开销就是飞机票,大概是6000块钱,在南京的酒店隔离,花了4150块钱。

再加上从南京到我们老家县城的高铁费,我回国单程就花了1万多块钱。

疫情之下,回国开销变得更高了,下次回国估计又是几年后。

2021年9月,我从家乡出发,转车到达武汉,从武汉坐飞机回到新加坡,继续我的新加坡打工生涯。

让我惊心动魄一场的是,回到新加坡半年后,我就确诊了新冠。

2022年3月,因为跟我住在同一个房间的同事确诊新冠,我不幸被感染。

第一天我能吃能喝,没什么感觉。

第2天开始,我就觉得嗓子有点痒,鼻子不透气,就是那种感冒的感觉,偶尔还咳嗽,有痰,也不想吃饭。

说不担心是假的,我在这里没有亲人,夜深人静,也会觉得孤单、害怕。

好在我的症状很轻,第五天的时候身体状态在逐渐好转,我心里状态也逐渐放松了。

第7天的时候,我的核酸检测结果终于转阴,我可以出门上班了。

我不过是茫茫人海里的一个小人物,经历过这样的小插曲,我越发觉得生命可贵,要好好珍惜拥有的一切。

现在,我仍然在新加坡打工,每周休息的时候,我都会和家人通视频。

我出国6年,只回国三次,休息、逢年过节的时候,我都特别想家。

毕竟这边是新加坡,咱们中国的节日也不是很隆重。

过年还好一点,平时其他节日,新加坡这边的人,都没把它当节日看待。

我也会觉得特别孤单,没人理解。

说实话,在新加坡打工确实能赚到一点点小钱,但我还是希望离家近一点。

我很想再攒钱买辆车,然后回国在山东找份工作,离家近一点,好帮衬家里。

我老婆一个人在国内也不容易,她要照顾两个孩子,还要工作挣钱。

为了我们的小家庭,她做出了很多牺牲,选择工作都只能优先考虑工作时间短,方便照顾家庭的工作。

我一直在国外,家里有什么难事,都靠我妻子一个人支撑。

好在我们国内有很多亲戚,平时也全靠亲朋好友伸以援手,帮衬我们家里。

还有我父母,他们正在逐渐老去,也特别希望我早点回国。

去年我回国的时候,他们就没打算让我出来,一直劝我留下,不想让我走。

为了让他们安心,我回去之后,我都没告诉他们我会再继续出国。

只有我快走时,我才给他们讲,我还要到新加坡打工。

父母在,不远游。

国内有我的父母妻儿,有我的家,我很想早点攒够钱回国。

我计划继续在新加坡工作两年,攒钱买辆车,人生也就差不多了,就回国和家人团聚。

新加坡终究不是自己的家乡,家人也不在身边,我始终找不到归属感。

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