作为我国的经济大省，江苏在各个方面的发展都如火如荼，而白酒也是江苏的支柱性产业。
几十年来，江苏都稳居酿酒大省的排行榜，白酒产量在全国可以名列前三，省内的好酒更是遍地都是，有着高知名度的品牌也多不胜数，但其中最具代表性的还得是洋河。
洋河的辉煌已经延续了数十年，凭借着品牌推广做得风生水起，旗下“海天梦”系列酒的广告同样铺天盖地，而其中“梦之蓝”系列算得上是咱普通老百姓眼中的高端产品了。
但是，据说300多的梦之蓝在江苏的宴席上拿不出手，真是这样的吗？
其实，这并不是空穴来风，江苏人的消费水平都比较高，当地人对品质的要求高，对“档次”的要求也高，尤其是在办酒席的时候，更是讲究“排场”。
江苏人办酒席对餐桌上的餐食，烟以及酒水都有着比较高的要求，梦之蓝虽然是好酒，但也分着不同的档次，而300多的梦之蓝在当地人的眼里还真不算什么。
尤其是苏南地区更为挑剔，酒席上的酒水基本都是近千元的白酒，通常情况下是五粮液，就算要用梦之蓝，那也得是千元左右的梦之蓝M6。
那么，江苏人为何如此讲究“排面”呢？有两个原因。
其一，江苏是经济大省，人均消费水平高，因此，价格贵一点的白酒对大部分江苏人来说并不算难承受，所以看不上300多的梦之蓝也不奇怪。
其二，苏南和苏北有着明显的差距，苏南更为挑剔，当地人长时间以来已经形成了一种攀比的心理，都想让自己酒席的档次更高，所以，时间长了，白酒的档次也就拉高了。
那么，这样用酒真的合理吗？
关于合不合理的问题，想必不同的人有不同的看法，有的人会认为在经济条件允许的情况下有何不可，而有的人又会认为这样的攀比心理并不可取。
其实，选择什么档次的白酒自然是根据自己的经济条件，如果条件好选择名贵的白酒自然是好的，自己有面子，宾客也能尝到好酒，但如果只是为了攀比，那无疑是在给自己找难受。
所以说，选酒不应该为了攀比，而应该更注重品质，只要是品质好的白酒用来待客都是合适的，并且自己消费起来也没有什么负担。
对于咱们普通的工薪阶层来说，选白酒应该考虑的是性价比，如果你不知道市面上哪些白酒的性价比高，那不妨看看下面这2款：
【1】汉董大师酒
此酒是一款酱香型白酒，酒厂位于茅台镇赤水河旁，众所周知，贵州是个天然是酿酒池，当地气候温润，粮食产量富足，而这款酒也是凭借着贵州地理和气候优势酿造而成。
它所用的原料是当地特产的红高粱，以大曲坤沙工艺酿制而成，流程繁杂，期间7次取酒，1年才成酒，之后还需6年窖藏，因此它的品质也广受赞誉。
其口感纯正，入口口齿生津，满口的酱香味，中段绵柔醇和，有着淡雅的焦香味以及糊香味，后味干净，余香丰富且持久。
【2】小角楼
在四川以外的地方，这款酒也许不算出名，但在四川当地，此酒却是很多行家酒桌上的常客，其品质不俗，口感纯正，性价比也较高。
这跟传统的川派浓香酒一样，它也以优质粮食，传统工艺酿成，口感浓香纯正，窖香和陈香突出，入口爽净，风味协调。
