要说最难以下咽的美食是什么，估计有人会说臭豆腐、鲱鱼罐头，每个人的接受能力不同，小编就觉得臭豆腐还挺好吃的，都说臭，但是作为一个鼻炎患者，不仔细闻好像味道也表示不能接受，所以能一口下肚，吃起来特别香。
但是鲱鱼罐头真的打扰了，这是一道鼻炎患者都无法接受的食物，不知道做这个食物的第一人脑子里当时是想了什么能做出这么另类的食物。其实还有一些稀奇古怪的暗黑食物，今天就带大家来感受一下。
牛瘪火锅 ，听起来就不是什么好吃的食物，但是很受本地人喜爱。话说很久以前，一位贵州人经常腹泻，肚痛，四处求医药吃了不少却不见效，他见牛羊吃百草身体健壮，便试吃牛瘪，吃了几次，腹泻就好了。事情传开之后，大家就开始效仿，并逐渐完善制作工艺，不断添加香料。每逢过年过节，都杀牛羊吃瘪，并且作为款待宾客的佳肴。而且这个火锅的底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。我大概是享不了这个福了，听起来就怪怪的。
毛蛋 ，相信大家都不陌生，大街小巷都会看到卖毛蛋的小贩推着车卖烤毛蛋，大家都知道毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。它含有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养。吃起来很美味可口。但是呢毛蛋含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐，它含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。虽然喜欢的人不少，但是我属实是吃不下这个。
说完毛蛋再来说说童子蛋，童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。在院子里支个小灶台，放个大铁锅，把尿和鸡蛋一起放进去煮。文火慢烧，一开始尿骚味浓重刺鼻。煮童子蛋往往需要一整天的时间。相传这时候的鸡蛋完全没有了尿骚味，甚至有一种独特的咸香味。真的是想想就想吐出来的程度，喜欢的人可以继续吃，我是佩服了。
说到豆汁，大家可都听说过吧，我记得一个娱乐圈有几个北京的明星挺喜欢推荐这个，而且这也是我介绍的这一圈里边唯一一个还能接受的食物，毕竟其他的听起来就难受，豆汁起码还没到难受的程度，北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了，没想到皇阿玛也钟爱这口啊。
不知道以上的食物你能接受几个呢，还有一些没有介绍的黑暗美食，实在是闻者流泪啊，不知道评论区的各位还喜欢什么暗黑美食呢？
