Bowmore Tempest Dorus Mor 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky
波摩10年风暴单一麦芽威士忌是由调酒大师选择的一系列挑战。首先是在波旁酒桶中陈酿,这款单一麦芽威士忌围绕着热带香气展开。波摩特有的碘化和烟熏味是存在的。
酒精 :54.9%vol
容量 :700ml
产区 :苏格兰艾雷岛(Islay)
「Tempest(暴风雨)」系列为艾雷岛上诞生的第一款单一麦芽威士忌,酒如其名,由具有热情的人们精心培育,打造具体呈现座落于壮丽崎岖的岛屿与海浪汹涌拍打的波摩酒厂个性。
品 饮
颜色 :温暖的黄金色泽。
香气 :由第一次装桶的波本桶带来爆发力十足的柠檬、胡椒香气。
口感 :熟成于低于海平面的一号酒窖,经腾涌浪涛日以继夜持续拍打,赋予酒液自然的海盐与深层泥煤味,极端复杂、个性十足,却又拥有波摩著称的平衡感。
余韵 :狂野却也收放自如的魅力,唯有亲身体验方能深刻明了。
品 牌
苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是最古老、历史最悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛第一家威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。
波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波本酒和雪莉酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。
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