其实很多人一说到烹饪知识，他们会更多的提到像《厨王争霸》啊，或者是《十二道锋味》这样的节目。但是其实在我眼里这两个节目并不适合新手。
这样的节目更多的被当成是“综艺”。他们其实更多的是展现厨师们的技能和风采，对烹饪本身选择性弱化。
对于专业厨师来说这两个节目简直就像过家家，倒不是说那些菜式简单，而是氛围太过轻松。专业厨师在厨房是很辛苦的，每天的工作量奇大，那种感觉可能跟《地狱厨房》里的状态比有过之无不及。
对于普通人来说，这类的厨房综艺节目要求太高，正常的家用厨房并没有这么一应俱全的设备。另外一个很重要的原因是它们并不能教会观众如何去做一道完整的菜。
烹饪这件事是具有连续性和完整性的，用的每一个佐料的量，每一块肉的熟度都对成菜的结果起着至关重要的影响，所以中间一定不能有含混不清的过程。
那么重点来了！有什么烹饪节目是我推荐的吗？
《大师的菜》、《日食记》、《美食台》
或者你可以去看《舌尖上的中国》、《味道》这类的美食节目，知道了很多名菜之后去下厨房上搜索对应的菜单。
希望对你的烹饪水平有所帮助！
