自然生态下喂养的湾坡鸭个个膘肥体壮。三亚日报记者 刘琪成 摄
三亚日报记者 张慧膑
“嘎嘎嘎、嘎嘎嘎……”近日一大早，成群结队的湾坡鸭便被村民赶到稻田中，循声望去，一只只肥美的鸭子伴随着温暖的阳光不时拍打着翅膀，惬意地泡温泉、钻稻田、寻鱼虾，自然生态下喂养的湾坡鸭个个膘肥体壮，此起彼伏的叫声奏响了湾坡村的“致富曲”。
湾坡村位于海棠区西南部，交通便利，是个纯黎族村庄、革命老区，全村以种植芒果、槟榔、反季节瓜菜、饲养湾坡鸭、养猪等经济作物为主。
“湾坡村紧邻三亚水稻国家公园，公园里有水稻、温泉和池塘，水草丰茂，鱼虾、螺蚌充足，我们结合地理优势推动湾坡鸭这个养殖项目。”说起湾坡鸭，海棠区湾坡村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长徐晓枫滔滔不绝：“以前村民大多在自家庭院、路边散养鸭子，鸭子主要散卖至周边菜市场，由于缺乏现代化经营管理理念，市场销路很难打开。”
如何破解难题？近年来，湾坡村走起“农旅+文旅”融合发展的路子。2019年，在乡村振兴战略推动下，湾坡鸭正式被列为“一村一品”扶持产业项目，湾坡村积极整合资源，探索发展“村集体+合作社+家庭农场”模式，以村集体入股投资、村民自愿出资形式，共吸引了20多户村民参与，大力发展湾坡鸭规模化、规范化养殖，不断壮大村集体经济。
徐晓枫介绍，这几年来，湾坡村发挥临近三亚水稻国家公园的优势，还积极探索“旅游+农业”融合模式，在该景区内建设湾坡鸭产业示范基地，为国内外游客近距离感受三亚特色农产品提供平台，进一步扩大湾坡鸭品牌知名度与市场渠道。
“村民负责养小鸭苗，长大后我们再把这些鸭苗放到三亚水稻国家公园的湾坡鸭养殖基地里养殖，养到5个月左右就可以出栏了。”徐晓枫说，通过这样的模式，带动村民共同致富。现在，三亚湾坡鸭农民合作社已有26个股东，均由村民组成，在合作社担任职务的村民还有固定工资，年底还会分红。
村民吉家贞便是股东之一。2019年，她以3000余元的股金入股合作社，第一年就拿到了3000余元分红。“截至目前，我们的湾坡鸭已经销售了几千只，今年我们的销量也好了起来，希望年底能拿到更多分红。”吉家贞说。
“我们的销售渠道主要以本地市场为主，为一些特定的酒店提供口感非常好的湾坡鸭。”徐晓枫说，为了拓宽湾坡鸭销售市场，湾坡村还大力拓展线上销售渠道及本地餐饮市场，通过与三亚品牌餐厅合作拓宽本地市场，创新线上销售模式打开国内市场。
目前，三亚水稻国家公园扶持了产业示范项目用地，与中瑞酒店管理学院建立人才培养合作机制，与稻田盛宴、童景餐厅、华源饭店等已签订供货协议，让“湾坡鸭”成为国家海岸的地理美食，深受本地市民和广大游客喜爱。
海棠区一家饭店老板周先生说，“泡”温泉、吃鱼虾长大的湾坡鸭以其独特的品质和口味成了店里的“明星产品”，吸引了无数食客前来品尝。
一只鸭、一个产业、一条致富路子。如今，湾坡鸭不仅是一道美味佳肴，更是村民的“致富鸭”，靠着湾坡鸭的养殖，湾坡村村民的“钱袋子”越来越鼓。目前，湾坡鸭是湾坡村“一村一品”的特色品牌产业，是海棠区湾坡村委会发展经济的支柱产业之一，全村现有养鸭农户20多户，2021年湾坡村集体经济收入约为140万元。
