何鸿燊(1921年11月25日- ),著名港澳企业家,出生于中国香港,毕业于香港大学理科学院,在澳门博彩业独占鳌头,有“赌王”之称,
1947年开始创业,先后创办了澳门火水(煤油)公司、香港利安建筑公司、香港信德船务有限公司、澳门皇宫赌场、葡京娱乐场等等,名下公司业务深入航运、地产、酒店及娱乐等多个行业。1959年,财产就已上千万港元,成为香港的超级富豪。2007年获授中国澳门最高殊荣“大莲花荣誉勋章”,3年后获颁香港大紫荆勋章,成同获港澳最高荣誉勋章第一人。
2018年6月12日,何鸿燊退任澳门博彩控股有限公司主席、执行董事及董事会执行委员会委员职务,全面退出董事会。