炎炎夏日，高温频发，雪糕作为“消暑神器”早就占据了冰箱的半壁江山。小编还记得，小时候最快乐的时候就是跟着爸妈一起去批发雪糕，小布丁、大火炬、老冰棍一股脑地打包带回家。一块钱的雪糕在当时就已经算得上是“雪糕贵族”，谁又能想到十几年过去，一支雪糕居然能卖66块钱！引得无数网友纷纷调侃，提防“雪糕刺客”，保护钱包安危。
这位刺客就是大名鼎鼎的“钟薛高”，稍有不慎就让人泪洒收银台。而这一切的根源，皆来自于一个男人：广告人林盛。今天我们就开门见山，直接为大家讲述，林盛是如何跨界创业并且大获成功的。
历史专业的广告人：
林盛是学历史的，但是阴差阳错地进了广告公司。在广告公司磨练了几年之后，林盛创立了自己的广告公司：盛治。盛治和大白兔的成功合作使得他在广告业站稳了脚跟。
随后林盛在雪糕界打了两场硬仗。
第一仗，林盛帮助马迭尔成功打下了北京市场。林盛立足于马迭尔的品牌历史，运用自己的特长讲述品牌故事，从百年老字号、宫廷炼乳工艺着手，让马迭尔焕然一新，也让北京人爱上了这个有情怀的冷饮品牌。
第二仗，林盛操盘“中街1946”，成功打造“新中式雪糕”。林盛大胆将中街的价格抬高，并且没有促销手段。同时林盛精准锁定目标用户：一二线城市的80后及白领。这类人群的接受能力和购买能力都很强，并且对于网上的新鲜事物很感兴趣。林盛通过出色的广告营销能力，将中街变成了一款网红雪糕，红透半边天。
这两场胜仗，让林盛蠢蠢欲动，他发现了雪糕市场的巨大商机：国内没有高端雪糕，哈根达斯、DQ等品牌几乎垄断了高端市场。于是林盛开始改变赛道。
钟薛高一炮而红：
钟薛高成立于2018年，也被人们就戏称为“国潮元年”，这一年很多国货开始回春，李宁中国更是以一场大秀让人们大开眼界。年轻人日益强劲的文化自信也是国潮文化兴起的最强推手，而钟薛高就是乘着这股东风扶摇而上。
钟薛高的名字看似毫无章法，其实大有讲究。林盛从百家姓中摘选的这三个姓氏，读起来朗朗上口，浑厚雄劲。既能凸显“中国人的雪糕”，又增添了一丝文化底蕴。
而林盛作为钟薛高的研发者，除了要把控品牌的VI设计之外，对于雪糕的口味把控也是极其严格。刚开始的时候一天要试吃两百多种口味，导致林盛看见冰淇淋都害怕。
有了成熟的产品，营销对于林盛来说就更加容易。林盛将目光锁定在小红书、b站、微博等种草APP，让网红博主来为钟薛高宣传造势。
而与此同时，钟薛高的天猫旗舰店也紧跟着上线，推出自己的产品，没有任何的促销策略，始终保持原价销售。甚至在双十一时，林盛推出了66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。当时所有人都不看好钟薛高，谁会在双十一去买一个没有任何优惠活动的雪糕呢？况且还是在冬天。
但是结果出乎所有人预料，15个小时，两万只“厄瓜多尔粉钻”被抢购一空。钟薛高，一战封神，成功拿下了“雪糕界爱马仕”的桂冠。
玩转潮流元素：
线上线下一体化是林盛的梦想，也是钟薛高的必经之路。
纵观钟薛高的营销策略和案例，只能感叹一句，还是林盛会玩。
几乎所有年轻人喜欢的元素，你在钟薛高中都能找到。潮流的“快闪店”，装修精美的冷饮店，拍照打卡的体验店，钟薛高的所有门店几乎没有相同的。林盛就是用自己疯狂的大脑，完成了一个又一个不可能完成的品牌策略。
除此之外，联名也是必不可少的。不管是经典老牌还是新锐势力，只要挂上联名两个字几乎都能卖出天价，林盛作为资深的广告人，联名也是十分拿手。三只松鼠、AD钙奶、小仙炖、小米、泸州老窖等等你想到的，想不到的，钟薛高都有联名合作，并且成功的稳定了自己的身价。
但是大红带来的危机也埋伏其中。
钟薛高的品控一直是人们关注的焦点，钟薛高在2019年时就因为虚假宣传受到了行政处罚，葡萄干、薮北茶、可降解棒签都被查出来和宣传不符。
而今年更是因为打火机烧不化再次引发热议，虽然已经得到了证实里面添加的是可以少量使用的卡拉胶，但是消费者还是纷纷表示“退坑”。
毕竟这个年头，“0添加”似乎是一个最好但是也最难做到的标准，无数品牌标榜但是大多有去无回。而深谙营销之道的林盛也是如此，虽然每一步都精准地踩在消费者的心里，把品牌效应推向了至高点，但是也将自己推向了火坑。
说他背负万千骂名也好，说他是国货冰淇淋之光也好，总之，钟薛高火了，林盛也火了。但是对于老牌雪糕来说，钟薛高还太年轻，未来如何，我们还将拭目以待。
