8月，吃冬瓜西瓜都不如吃这瓜，富含钴和锌，常吃养胃降糖促生长！
时间过得飞快，转眼8月已经过了一半，各种农作物都到了成熟收获的季节，南瓜就是其中之一。俗话说：“秋天到，南瓜俏”，这时候的南瓜，口感香甜细腻，水分比较充足，肉质也比较成熟，由于大量上市，价格也很便宜，才2块多一斤，真的非常实惠。在我们小时候，家家户户都会种上几颗南瓜，把它往屋顶上牵引，让它爬满整个屋顶，不用怎么管理，就能结出很多小南瓜，同时，屋子里还特别凉快。
你可别小看了这南瓜，小小的南瓜，有着大大的好处，它是一种非常好的健康食材。从营养学来讲，南瓜有一定的保健作用，这主要是南瓜当中，含有一种叫钴的微量元素，在各类蔬菜中居首位，它能够活跃新陈代谢，降低血糖含量、防止血糖升高。南瓜当中还含有丰富的锌，锌是肾上腺皮质激素的重要成分，是人体生长发育的重要物质。同时，南瓜当中还含有果胶，它能够保护胃黏膜，促进胆汁分泌，帮助食物消化。秋后常吃些南瓜，可以给身体补充水分，起到养胃降糖促生长的效果。
南瓜的做法有多种多样，炒着吃、煮着吃、做饼吃、蒸糕吃都可以，我最喜欢的还是搭配其他食材煮粥吃，今天我用黑米、莲子、红豆、薏米、小米、糯米等食材一起煮粥，简单美味又省心，我们在品尝美味的同时，还能祛湿降燥，一举多得。当成早餐也是一个不错的选择，不妨跟我一起来做吧。
菜名：【南瓜黑米粥】
主要食材：南瓜半个，黑米2把，莲子、红豆、薏米、小米、糯米等都是1小把。
调味料：白糖1大勺。
操作时长：1个小时左右。
操作步骤：
第一步，准备食材。先把黑米2把淘洗干净，莲子和红豆也淘洗干净，浸泡一夜，薏米、小米、糯米等洗净后控干水分备用。
第二步，再次淘洗。等莲子和红豆都浸泡好后，把莲心去除，和其他食材一起漂洗干净，黑米不用漂洗，浸泡黑米的水很有营养，不要倒掉。
第三步，南瓜切块。接着，取半个南瓜，对半切开，挖出里面的瓜子和瓜瓤，再切去外皮，切成小块备用。
第四步，放入电饭煲中。接着，把所有食材都放入电饭煲中，把黑米和浸泡的水也一起加进来，再加入适量清水，盖上盖子，按煮粥键煮粥。
第五步，加入白糖。我的小米电饭煲煮粥需要1个多小时，我们可以在最后10分钟时，打开盖子，加入1大勺白糖，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮粥。
第六步，出锅。等提示音响起后，打开盖子，即可出锅享用了，细腻香甜，营养丰富。
用这几种食材煮粥喝，香甜细腻营养丰富，操作简单大人小孩都适合！
------《温馨小提示》------
1，黑米、红豆、莲子等食材，不容易煮烂，我们一定要记得提前浸泡。如果没有浸泡好，那就要先煮烂它们，然后再加入其他食材。
2，黑米的营养非常丰富，可以乌发黑发，延缓衰老，防止心脑血管疾病，但是消化能力弱的人群，不要多吃黑米。
3，煮南瓜粥也可以放入砂锅中来煮，这样时间上会快很多，而且煮出来更加香甜细腻。
南瓜黑米粥怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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