文丨郭小兴 编辑丨百进
来源丨正经社（ID：zhengjingshe）
麦趣尔，这家总部位于新疆昌吉州昌吉市的上市公司，在接连两批次纯牛奶抽检不合格，引起消费者高度关注的情况下，6月30日晚间发布的一则回应公告，本应是字斟句酌、精心出炉的，落款日期竟然是令人啼笑皆非的“2021年7月1日”。
尽管麦趣尔方面很快就另发公告专门予以了更正，但细节决定成败，如此的粗心大意，却无法不令人联想并担忧其生产过程的质量保障体系。其回应中所言称的“近日，有关媒体报道所涉4月21日、5月7日本公司生产的两个批次的麦趣尔纯牛奶产品中‘丙二醇’检测结果不合格。针对以上抽检结果，公司高度重视，目前对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求”、“我们真诚接受监管部门和广大消费者的监督，切实把好产品质量关”，所能在消费者心目中产生的积极效果，也很难不被打了折扣。
食品安全无小事。正经社分析师梳理获悉，网红牛奶商麦趣尔，此次被浙江省庆元县市场监管局公示的两批次纯牛奶不合格，不合格项目是一种添加剂，由水、乙醇和多种有机溶剂混合而成，名叫“丙二醇”，按规定不得在牛奶中使用。有媒体报道称其为低毒类，但如果长期食用量过大，则有可能引起肾脏障碍以及造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等后果。
不过，也有食品行业专家强调道，“如果以动物毒理实验的剂量数据推算到人体100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起中毒”，所以也不必谈丙二醇色变。
同样重要的是，在麦趣尔标注的配料表中，只有生牛乳，没有丙二醇，对于消费者而言，已经涉嫌欺诈。
更早前的2021年10月，北京市有关部门亦公示称，麦趣尔生产的某黑糖鲜乳蛋糕产品，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
麦趣尔主营乳制品、烘焙食品、节日食品，也就是牛奶、面包、蛋糕等业务。上市于2014年1月，曾因2018年、2019年连续两年亏损，分别亏损1.55 亿元、0.7 亿元而被披星戴帽，濒临退市。
到了2020 年，借助直播、头部主播带货和种草等营销方式，麦趣尔成功地将自己打造成了牛奶界的“网红”，实现了营收和净利润的大幅增长，最终扭亏为盈，走出了退市危机。2021年，营收为11.46亿元，同比增长30.93%；净利润为1845.75万元，同比下降65.01%。其中，乳制品的营收为7.33亿元，占比高达63.94%。
正经社分析师注意到，麦趣尔的董秘为姚雪，实控人家族为王翠先、李玉瑚夫妇和二人的儿子李勇、李刚，4人在控股股东麦趣尔集团中的持股分别为35%、30%、20%和15%；李勇、王翠先还分别在麦趣尔中直接持股6.45%、0.55%。
企查查等平台的公开信息显示，麦趣尔集团还拖欠着区区143.74万元税款；被限制高消费，仅仅今年以来已多达5次；涉及的司法案件，多达25宗；法定代表人是李玉瑚，也在被限制高消费之列；李勇旗下一成立才5年的公司，涉及的司法案件，多达55个；麦趣尔集团和李勇在麦趣尔的持股，已分别质押了92.54%、99.79%。
值得一提的是，李勇、李刚、李猛三兄弟，还曾把大名鼎鼎的湖北前首富兰世立告进监狱；双方之间的是非恩怨和巨额资产纠纷，时至今日仍然显得云遮雾罩。
资本市场上，麦趣尔上市后的第2年（2015）和第3年（2016）曾先后冲上47元/股（前复权，下同）、43元/股，其后就是漫长的一路震荡下行。相较于2022年6月30日一字跌停后的7.98元/股，跌幅高达80%以上。【《正经社》出品】
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