什么是“光瓶酒”?
把多余的包装省去,将精力放在酒质上,这就是光瓶酒!
在不少人的眼里,“光瓶酒”是不入流的简称,那光秃秃的包装,一看就不是什么好东西。
可其实,真正懂酒的酒腻子都知道,“光瓶酒”那可是正儿八经的“口粮好酒”,口感比一些雕龙刻凤包装的白酒,不知道好到哪里去,故我们喝酒就喝“光瓶酒”。
全国哪的“光瓶酒”最好喝?经评比这5款名列前茅,有你家乡吗?
山西——汾酒黄盖玻汾
提起山西,不少人估计都会想到煤老板,还有“汾老大”汾酒。
汾酒产自山西杏花村镇,早在4000年,汾酒的大名就已经如雷贯耳了。
汾酒历史上一共有过3次辉煌,距离我们最近的一次,就是在上个世纪70年代,那时候,全国每卖出1斤白酒,差不多就有半斤是汾酒,如此强悍的实力,茅台也得暂避锋芒。
清香型口粮王酒,不少人称赞它为:“百元之内,玻汾无敌”,此酒是典型的“汾味”,闻香上清新干净,入口平顺,落口回甜,初次接触白酒的小年轻,也能迅速接受。
北京——红星二锅头 绿瓶
“一碟花生米,一瓶红二锅头”!在不少老北京人眼里,红星可比茅台还香。
产自北京,始建于1949年,历史长达70余年。
红星二锅头是为国献礼的项目,成立至今,一直秉承“厚道”的初衷,价格基本上没怎么上涨过,只不过由于一心扑在酒质上,忽略了宣传,被牛栏山弯道超车,实在可惜。
清香型二锅头酒,别看价格便宜,仅仅10块出头,可酒质却折服了不少老一辈!开瓶酒味霸道,入口暴躁无比,又辣又冲,入喉时,还有强烈的“灼烧感”,估计只有老一辈爱喝吧?
江西——李渡1955
“赶圩李家渡,打酒买豆腐”!提起“光瓶酒”,就不得不提李渡。
产自江西省南昌历史古镇——李家渡,号称“卖得最贵的光瓶酒”。
李渡历史无比悠久,其酿酒技术最早起源于元,差不多跨域了整部江西史,李渡是江西当地的老牌名酒之一,在当地乃至全国都备受追捧,足以所见其受欢迎程度。
采用手工古法,配以当地优质粮食、地下500米深井泉水,纯粮发酵而成,入口柔顺,酒体醇厚,后味悠长,典型的元窖香“一口四香”风格,喝惯了浓酱请三酒的不妨试试。
贵州——缘得仿台酒
产地贵州茅台镇,在当地大受欢迎,可由于没将精力放在宣传上,导致走出本地无人问津。
此酒的来头可不小,它是以和茅台一样的红缨子糯高粱为原料,坚持传统的坤沙古法,历经多道工序锻造,一年生产周期,7年陶坛陈放,且质量等级为优级及其以上,方能出厂。
估计不少人不知道白酒存放是为了什么?其实,刚酿出来的酒都有一种醛类物质,必须放个3——5年,才能将其挥发干净,如若不然,喝完头不舒服,长期饮用还有隐患。
开瓶爆香,浓浓的酒香四溢,充分挑逗着鼻尖,不足2秒,满屋都是香味儿,细品一口,酒体醇厚,温软似玉,酸味处理均衡,味道不输茅台,一线下喉,不辣不刺激,浑身痛快无比。
四川——沱牌T68
四川作为白酒生产大省,与安徽一起享有“西不入川东不入皖”的美誉,其名下名酒辈出,美酒不胜枚举,该酒就是其中的一员。
产自四川射洪沱牌镇,著名诗人陈子昂故乡就是这儿。
沱牌前身为“金泰祥”白酒作坊,这个作坊在清代光绪年间就存在了,1989年,沱牌强势夺得“中国名酒”称号,进一步提高了知名度,开启了自己一路高歌的里程。
入门级浓香型白酒,采用传统古法+纯粹粮谷,中高温发酵而成,具有酒液无色,窖香明显,入口柔顺甘甜,喝完余香绵绵的特点,在这个价位,浓香型白酒可谓“一个能打的都没有”。
写在最后:
酒是粮食精,越喝越年轻!好了,本文分享就到这里,你还知道哪些好喝的“光瓶酒”,不妨一起交流一下!最后,希望天下酒友,花小钱喝上放心好酒!