外国媒体报道称，用人类 排泄物 对农作物进行浇灌，可以促进生长，并且取代肥料。
施肥锹
这一报道着实是让中国网友惊掉了下巴，咱们用了几千年的东西，西方人不会现在才知道吧？网友表示：欧洲刚通上网？
欧洲的粪水研究
为了研究现代化农作物的生长趋势和施肥关系，科学家专门选用了三种不同的肥料对其进行栽培。
植物吸收养分
第一种是合成的现代肥料，第二种则是欧洲传统的农业肥，第三种就是 粪水 。
经过长达2个月的栽培，科学家发现，第三种肥料灌溉下的农作物 生长得最好 ，第二种次之，第一种最差。
如果将粪水和现代肥料按照一定的比例进行混合，竟然能够达到前所未有的效果，这让科学家们有些匪夷所思。
经过进一步的调查才知道，粪便中含有大量 的氮、磷、钾 等营养成分，而这些成分是植物生长所必需的。
粪尿中的营养成分
说到底，现代的肥料成分也无非就是这些，但毕竟不是天然的东西，对农作物的效果并不是很明显。
当粪便被应用到土壤中后，当中的有机物会被土壤中的微生物分解，产生出大量养分，为植物提供了充足的营养。
此外，粪水还存在多种 有益微生物 ，这些微生物能够与土壤中的微生物协同工作，改善土壤结构，增强土壤肥力和抗性。
另外，粪水还有一个显著的优点，那就是成本极低，相比于化学肥料和工业肥料，粪水在制备和应用过程中都能节约成本。
氮磷钾对植物的生长有促进作用
而且使用粪水肥料还有一定的环保和生态价值，可以减少污水排放和水体污染，使农业可持续发展。
对于这样的认知，我们可以说有几千年的历史了。
中国粪水浇菜的文化
中国农村使用粪便肥料的历史可以追溯到几千年前。
在中国 封建社会 ，地主乡绅通过土地兼并，掌握了生产资料，农民们只能靠慢慢积累经验，发明一些新技术，以增加土地的产出来改善自己的生活。
古代农民灌溉农作物
因为这个历史背景，农民们 很 早就知道，用动物粪尿进行 施肥 是一种很好的方式，可以提高田地的 产量 。
随着时间的推移，农民逐渐形成了以粪便为主的肥料体系，通过不断的实践和总结，形成了一套 完整的肥料制备和应用方法 。
例如，农民们会将粪便与其他原材料混合在一起， 包括 发酵质、石灰、便醋等，经过腐熟后，再施到田地中，以提高土壤肥力。
粪水浇地
而在某些地区，农民还会将粪污 放入生态池 中，利用藻类、细菌分解粪污产生有机质，形成稳定、高效、低成本的肥料。
到现代化的农业生产中，中国政府一直在倡导以科技改善农业质量，同时也鼓励资源再次利用。
因此， 污水处理厂 通常会将污泥作为肥料， 其中 包括发酵水、厨余垃圾和人畜粪便等。
污水处理厂
这些污泥经过一系列处理和过滤，形成有机肥料，可再次应用于田地中来提高土壤肥力。
虽说 政府正在推动 农业现代化 ，以适应新型农业技术与现代经济的需求，但在农业生产体系中，传统肥料依然是不可或缺的 。
动物粪便也可拿来肥田
观念的不同
欧洲人认为，人类是至高无上的生物，而排泄物是低贱的代表，人类不应该使用被排泄物浇灌的东西。
尤其是一些皇家贵族，更是排斥人类的排泄物。
直到今天，我们国家也有一些人反感经过粪水浇灌的蔬菜。
前者是大多数，后者是少数，而前者之所以有如此 刻板的印象 ，还有个原因是他们食用的蔬菜瓜果大多是生食，比如常见的水果沙拉。
要是在吃的时候联想到这些蔬菜是经过粪水浇灌，难免会产生心理负担。
胡萝卜大多被用于制作沙拉
更何况，当时的欧洲人极其懒惰，他们根本不愿意为了农作物而搬运粪水。
所以， 中世纪欧洲城市的环境状况是相当糟糕的，城市脏乱不仅给人们的生活带来了不便，也对当时的社会卫生产生了极大的危害。
首先，由于污水处理技术尚未发展，地下水中充斥着人类及动物排泄物、工业废料和化学废水诸如此类的有害物质 ， 人们用这些污水来做饮料、清洗衣物和洗澡。
其次，当时的城市 卫生条件 很差，很多城市的街道和胡同都堆积满了垃圾、粪便和死畜的腐烂尸体。
这些垃圾随处可见，沉积在城市的角落和巷子里， 成了 各种传染病的温床，诱发 感染性疾病 。
屎尿淋头
此外，城市里的垃圾场一直到18世纪才出现，并且仅仅是在城市的外面墙上，相当于将城市边缘的郊区作为了垃圾场。
在这样的环境下，城市居民们的寿命普遍比较短，并且经常受到传染病的威胁。
直到19世纪，随着 垃圾 处理技术的发展，城市的环境、卫生和垃圾处理质量才得到了明显的改善 。
技术改善
到了19世纪末期，欧洲已经形成了完善的 地下排污系统 ，那些粪水全部经过地下管道进入特定的化粪池当中。
欧洲排污管道
也就是说，即使他们想要利用和研究粪水，也没有这个条件。
而且随着技术的进步，科学家已经发明了许多现代化的人工合成肥料，不仅干净卫生，效果显著。
久而久之，他们便忽略了粪水对农作物的生长作用。
当然，这并不是说所有的欧洲人都没有使用粪水浇菜的习惯。
当时仍旧有少部分欧洲的农村居民将粪水利用到农业生产当中，一直持续到19世纪。
为什么后来不用了呢？很简单， 人工合成肥料 的出现和普及，让传统的粪水农作物没有市场。
人工制作的肥料
在当时的欧洲人看来，利用粪水浇灌种植的农作物是给穷人吃的，富人都会食用合成肥料种植的农作物。
随着科技的日新月异，大规模的农业种植方式出现在欧洲。
这种模式下， 粪水浇菜的方式并不适用 ，也就逐渐淡化在了欧洲农民的生产生活当中。
说到底，粪水浇菜只适合自给自足的小农经济，无法形成一条合适的产业链。
如今全世界都在提倡绿色、环保发展，于是他们又重拾粪水与农作物生长的研究，并将“惊人”的研究成果放在科学杂志上。
粪水的妙用重新被提出
这一通操作属实是给咱们整蒙了，对于我们而言的常识，而成了优秀的 研究成果 。
不得不感叹，中华民族上上下下五千年历史，凝聚的人类智慧结晶，即使是今天，也依旧能够大放光彩。
参考资料
Agricultural Water Management 《 Assessing agricultural uses of reclaimed wastewater: testing a multiple barrier approach in a semi-arid region 》
K. Vijayaraghavan 《"Nutrient Recovery from Wastewater Streams by Microalgae: Status and Prospects"》
