茶叶是人们开门七件事之一,是生活中必不可少的解渴饮品,转眼间已入深冬,时光飞速,幸而有温热的茶水相伴,才让寒冷的冬天多了一丝暖意。
说到喝茶,很多人长期喝茶却不知茶叶竟有保质期,特别是上年龄的人,习惯了节俭的生活,放了很久的茶叶看着没啥事,其实已经过期了却舍不得丢掉,其实六大茶系除了黑茶和白茶是适宜长期收藏的,具备较高的收藏价值,其它茶类的保质期都长短不一,那么各大茶类的保质期分别是多久呢?建议大家了解清楚不吃亏。
◆ 绿茶、黄茶
绿茶未经过发酵,叶片非常细嫩新鲜,这类茶不太耐存放,而且保存时要放在冰箱低温保存,通常这类茶保质期是1年,保存条件不得当的话茶叶会出现提前变质变味的现象,因此大家存茶的时候一定要细心。
黄茶也一样,和绿茶的特征相似,就是它在制作的时候会有一道闷茶的工序,保质期也是1年左右,最好是在保质期内饮用完毕,茶叶过期了不仅变质滋生细菌,口感也大不如前,也容易闹肚子。
◆ 红茶、青茶
红茶和青茶都属于发酵茶,发酵程度不同,青茶属于半发酵茶,红茶是全发酵茶,经过发酵后的茶相比黄茶和绿茶,色泽会深一些,成熟度更高。这两种茶的保质期一般都是2-3年,具体是根据茶叶的包装形式来的,像一些散装的茶保质期会短一些,在一年半左右,袋装或者罐装在2年以上。
◆ 白茶、黑茶
白茶和黑茶都属于比较有收藏价值的茶,当然也是比较昂贵的品类,这两种茶在存放条件得当的前提下放10年以上都不成问题,而且放得时间越久茶汤越浓醇甘甜,一些品质较高的白茶还会有药用价值,黑茶在冬天也可以煮着喝,滋味更香浓。
希望以上各类茶的保质期大家都能记在心里,过期茶最好不要喝了,以免引起身体不适,也不知道大家在这寒冷的冬天在喝什么茶,一些茶圈内的老茶客都在喝红茶和黑茶,因为这类茶比较温和滋润,能暖身暖胃,下面这一红一黑就是他们经常喝的,大家可以试试看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗产自四川宜宾,这款茶属于四川 “筠连红茶” 中品质比较出色的一款,茶树是优异荒野小种,这款茶原料十分鲜嫩,制作工艺也特别精湛,还被国家收录到了 “非物质文化遗产” 名录里。
茶叶不仅品质高,性价比也很极高,从创始至今都保持不足100元的价格,被众多茶客当做 “质优价廉” 的 “口粮茶” ,是许多家庭中长期备用的一款。
茶树生长的山区海拔在1000米左右,茶园中的生态环境非常好,没有病虫害,茶树不喷打农药,可谓是纯天然零添加的 “天然佳茗” ,而且高山中的空气湿度大,因为这里常年多降雨,茶树受到了雨水的滋润,叶片长得鲜嫩肥厚,茶树在低温环境下生长周期较长,累积的营养物质丰富。
品质特点:
成品茶外观紧结肥嫩,条索粗壮坚挺,叶片弯曲,茶骨厚实,干茶色泽乌黑发亮显金毫,茶叶冲泡后汤色橘黄明亮,十分清澈,口感鲜醇甘甜,细腻适口,茶汤入喉非常顺滑,饮完身心脾胃一阵暖意,叶底鲜亮厚实。
天茯茶
天茯茶是安化黑茶中的一种,产自湖南白沙镇雪峰山脉上,在谷雨前采摘鲜嫩的叶片,这款茶用的是天尖的原料和天尖茶的半成品工艺,在制作过程中经过一道 “发花” 的工序,而后再堆放在干燥的仓库中使其自然陈化三年,让内质自然发酵充分转化,口感陈润,内质营养价值极高。
品质特点:
干茶呈砖块状,紧结平整,棱角分明,叶片光润厚实,色泽呈黑褐色或黄褐色,闻上去有一股黄花的清香,成汤后汤色浓红清亮,刚入口喝着略带微苦,口感醇厚润滑,回味甘甜。