编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
“今年气候较为干旱，名优茶都供不应求，但我们还是留了一部分来参加这个比赛”。洪丹一边介绍一边冲泡茶叶。当热水注入杯中，条细匀净的茶叶尽情舒展身姿，汤色绿中透黄，栗香浓郁持久，黄金茶“翠、香、鲜、浓”的品质特征彰显得淋漓尽致。“以学习为目的，茶王为目标。共同进步，信心满满！”寥寥数语，体现出洪丹对自家好茶的底气。
吉首，一个被山包围的城市，因茶而得名，在苗语中“吉”便是“茶”的意思。这里地处武陵山区腹地，四季分明，山高林密，溪流潺潺，终年云雾缭绕，是湘西黄金茶种植的核心产区，吉首市丹望阿婆峰茶业有限公司（下称“丹望茶业”）的茶园便位于其中。每到采茶季，到处可见采茶的妇女，她们动作娴熟地穿梭于茶垄当中，绿色的茶叶与彩色的民族服饰构成了一幅幅美丽的采茶图。
逢山开路、遇水架桥
位于马颈坳镇的隘口村，其自然环境非常适宜种植茶叶，但奈何山高路远，一直以来茶叶的生产也较为分散，再好的茶也难以走出大山。在村领导的动员下，2015年苗家姑娘洪丹回乡创业，和父亲一起创办了村里第一个茶叶加工厂，即如今丹望茶业旗下的吉首市丹望黄金茶专业合作社。
“由于不懂技术、找不到销路，第一年做的茶叶根本卖不出去。”创业之艰并没有把洪丹吓退，她利用大量的时间向湖南省农科院茶叶研究所副所长、省派科技特派员王润龙等专家前辈请教专业知识，并自己钻研摸索，逐渐在茶树育苗、种植到鲜叶收购、干茶加工、市场销售等涉及茶叶生产流通的各个环节都积攒了不少心得体会。
同时，洪丹还抽空跑遍了大大小小的茶博会进行参展推介，丹望茶业的黄金茶逐渐得到了各地消费者的认可和追捧，同时也吸引各路商家前来收购。经过多年的努力，丹望茶业如今拥有茶园合作基地2000余亩，现代化茶叶加工厂2个，绿茶与红茶智能生产线2条，每年销售茶叶可达三四千公斤，已带动隘口村30余建档立卡贫困户与全村500余人脱贫致富。
茶园绽放“她力量”
作为一名苗家女子，洪丹从小就见证了当地妇女就业的不易。成立合作社后，她招募了大批赋闲在家的妇女，手把手地教她们怎么扦插茶苗、管理茶园以及采摘茶叶。“学会了技术，现在全家人一起种茶，收入比以前翻了几倍！”年逾五十的陈阿姨告诉记者，看到种茶能获得不错的收入，越来越多的苗家妇女也加入到黄金茶的种植当中。
说起公司名字的由来，洪丹颇有一番感触：“阿婆峰是我们当地的一座山，也是公司茶叶基地所在的山头。同时基地的茶树也都是由许多阿婆们辛苦种植出来的，黄金茶的发展离不开她们的辛苦付出。”在吉首，像洪丹一样投身茶产业的人越来越多，他们怀着对家乡的热爱，以助农增收为己任，带领乡亲们实实在在地从湘西黄金茶产业当中找到了“黄金”。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】欧晓嫦
【来源】南方农村报 南方＋
