经常吃冷冻的东西当然不好，最好是吃新鲜的。很多食品只有在新鲜的时候发挥的效果也是最好的 。
速冻水饺与现包水饺的区别:
1.蔬菜和肉馅经过加工、运输肯定要流失一部分营养元素，而且即便是在冷冻条件下，肉馅、蔬菜馅还是会缓慢氧化，变得不新鲜。而现包时间短，当时营养高一点。
2.散装速冻食品很不卫生，超市的冰柜是敞开式的，人们弯腰说话、用手挑、拿起来看等都会造成污染，形成健康上的隐患。
3.变化的温度让保质期不保质。速冻食品必须储藏在零下18℃以下的温度中，速冻水饺上的保质期是指在零下18℃以下的保质期，而超市的开放式冰柜不仅没有达到这个温度，而且温度也会变化不定，这大大缩短了速冻水饺的保质期。
