大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着秋天的深入，秋意也变得更加浓了，不仅气温降低，天气变得越来越寒凉，而且空气湿度也变得越来越低，气候也变得越来越干燥。这个时候，如果身体气血不足，脾胃虚弱，就会容易抵抗力下降、喉咙干痒咳嗽、感染风寒引发感冒，以及脾胃受凉引发各种肠胃问题，从而影响身心的健康。因此，老人常说：“秋喝八汤，不劳医生帮”，意思就是说，秋天应该顺季而食，多喝八道顺应秋天气候特点的润肺补气血汤，润肺润喉的同时，滋补气血健脾胃，老少都爱喝。所以，接下来，我分享一下这八道润肺补气血汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、板栗红枣鸡汤
食材准备： 鸡肉、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，然后和红枣一起清洗干净，接着把红枣内核去除，在一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、山药板栗鸽子汤
食材准备： 山药、鸽子、板栗、莲子、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸽子剁成小块，清洗干净，然后和姜葱一起放入大碗中，接着往里加入没过鸽子的温水，再浸泡半个小时去腥。
2.浸泡好的鸽子捞出沥干水分，放入炖锅中，接着把板栗剥好，再和莲子、姜片一起放入。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，也一起放入炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、番茄玉米排骨汤
食材准备： 番茄、玉米、胡萝卜、香菇、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米、番茄一起清洗干净，接着分别切成小块备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入番茄大火翻炒均匀，炒出番茄汁，然后加入排骨一起翻炒几下，再倒入砂锅中。
4.把切好的胡萝卜、玉米、香菇一起放入，再加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
5.然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、羊肚菌山药猪骨汤
食材准备： 羊肚菌、山药、猪骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3.然后将山药去皮清洗好，接着切成小块，放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖煮一个小时左右后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、菌菇鸡汤
食材准备： 姬松茸、羊肚菌、鹿茸菇、猴头菌、虫草花、红枣、枸杞子、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净姬松茸、羊肚菌、鹿茸菇、猴头菇、虫草花和红枣，然后去除红枣内核，在一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，放入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。
六、党参黄芪乌鸡汤
食材准备： 乌鸡、党参、黄芪、当归、桂圆肉、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净党参、黄芪、当归、桂圆肉和红枣，然后把红枣内核去除，再和姜片一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
七、番茄土豆排骨汤
食材准备： 番茄、土豆、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜和土豆去皮，然后和玉米、番茄一起清洗干净，接着分别切成小块备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入番茄和排骨大火翻炒，煸炒出番茄汁后，再倒入砂锅中。
4.接着往里加入玉米和胡萝卜，再倒入适量的清水，然后中小火炖煮四十分钟，接着再把土豆放入。
5.最后再炖二十分钟左右后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、莲藕萝卜猪骨汤
食材准备： 猪骨头、莲藕、白萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕和白萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块备用，接着先将莲藕和姜片放入炖锅中，再加入适量的清水。
3.然后中小火炖煮两个小时，接着加入白萝卜一起再一个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
